Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Łosoś, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1/2 filetu (198.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 73.15 | 20.74 | 144.84 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 142.00 | 7.10 | 40.26 | 2.01 | 281.16 | 14.06 |
Wartość energetyczna (kJ) | 594.53 | 168.55 | 1177.16 | |||
Białko (g) | 21.31 | 42.62 | 6.04 | 12.08 | 42.19 | 84.39 |
Tłuszcz (g) | 5.61 | 8.01 | 1.59 | 2.27 | 11.11 | 15.87 |
Popiół (g) | 1.20 | 0.34 | 2.38 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1/2 filetu (198.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 2.84 | 0.28 | 19.80 | 1.98 |
Żelazo (mg) | 0.42 | 2.33 | 0.12 | 0.66 | 0.83 | 4.62 |
Magnez (mg) | 30.00 | 9.38 | 8.51 | 2.66 | 59.40 | 18.56 |
Fosfor (mg) | 266.00 | 38.00 | 75.41 | 10.77 | 526.68 | 75.24 |
Potas (mg) | 343.00 | 7.30 | 97.24 | 2.07 | 679.14 | 14.45 |
Sód (mg) | 112.00 | 7.47 | 31.75 | 2.12 | 221.76 | 14.78 |
Sól (mg) | 280.00 | 4.67 | 79.38 | 1.32 | 554.40 | 9.24 |
Cynk (mg) | 0.42 | 5.25 | 0.12 | 1.49 | 0.83 | 10.39 |
Miedź (mg) | 0.06 | 6.78 | 0.02 | 1.92 | 0.12 | 13.42 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.00 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 30.60 | 55.64 | 8.68 | 15.77 | 60.59 | 110.16 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1/2 filetu (198.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.18 | 16.36 | 0.05 | 4.64 | 0.36 | 32.40 |
Ryboflawina (mg) | 0.12 | 10.73 | 0.03 | 3.04 | 0.23 | 21.24 |
Niacyna (mg) | 8.14 | 58.13 | 2.31 | 16.48 | 16.11 | 115.09 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.15 | 23.00 | 0.33 | 6.52 | 2.28 | 45.54 |
Witamina B6 (mg) | 0.61 | 47.08 | 0.17 | 13.35 | 1.21 | 93.21 |
Folacyna ogółem (µg) | 8.00 | 2.27 | 15.84 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 94.60 | 22.26 | 26.82 | 6.31 | 187.31 | 44.07 |
Witamina B12 (µg) | 5.95 | 247.92 | 1.69 | 70.28 | 11.78 | 490.88 |
Witamina A (IU) | 193.00 | 54.72 | 382.14 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 58.00 | 8.29 | 16.44 | 2.35 | 114.84 | 16.41 |
Retinol (µg) | 58.00 | 16.44 | 114.84 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.95 | 11.88 | 0.27 | 3.37 | 1.88 | 23.51 |
Witamina D (µg) | 11.00 | 220.00 | 3.12 | 62.37 | 21.78 | 435.60 |
Witamina D (IU) | 441.00 | 220.50 | 125.02 | 62.51 | 873.18 | 436.59 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.03 | 0.05 | 0.20 | 0.36 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1/2 filetu (198.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.18 | 5.91 | 0.34 | 1.68 | 2.34 | 11.70 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.86 | 0.53 | 3.69 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.95 | 0.55 | 3.85 | |||
Cholesterol (mg) | 53.00 | 17.67 | 15.03 | 5.01 | 104.94 | 34.98 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % | 1/2 filetu (198.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 85.24 | 62.80 | 24.17 | 62.80 | 168.78 | 62.80 |
Tłuszcz (kcal) | 50.49 | 37.20 | 14.31 | 37.20 | 99.97 | 37.20 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 135.73 | 100.00 | 38.48 | 100.00 | 268.75 | 100.00 |
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