Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Lucjan czerwony, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (218.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 76.87 | 167.58 | 65.34 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 100.00 | 5.00 | 218.00 | 10.90 | 85.00 | 4.25 |
Wartość energetyczna (kJ) | 418.68 | 912.72 | 355.88 | |||
Białko (g) | 20.51 | 41.02 | 44.71 | 89.42 | 17.43 | 34.87 |
Tłuszcz (g) | 1.34 | 1.91 | 2.92 | 4.17 | 1.14 | 1.63 |
Popiół (g) | 1.31 | 2.86 | 1.11 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (218.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 32.00 | 3.20 | 69.76 | 6.98 | 27.20 | 2.72 |
Żelazo (mg) | 0.18 | 1.00 | 0.39 | 2.18 | 0.15 | 0.85 |
Magnez (mg) | 32.00 | 10.00 | 69.76 | 21.80 | 27.20 | 8.50 |
Fosfor (mg) | 198.00 | 28.29 | 431.64 | 61.66 | 168.30 | 24.04 |
Potas (mg) | 417.00 | 8.87 | 909.06 | 19.34 | 354.45 | 7.54 |
Sód (mg) | 64.00 | 4.27 | 139.52 | 9.30 | 54.40 | 3.63 |
Sól (mg) | 160.00 | 2.67 | 348.80 | 5.81 | 136.00 | 2.27 |
Cynk (mg) | 0.36 | 4.50 | 0.78 | 9.81 | 0.31 | 3.82 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.11 | 0.06 | 6.78 | 0.02 | 2.64 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.03 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 38.20 | 69.45 | 83.28 | 151.41 | 32.47 | 59.04 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (218.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.60 | 2.13 | 3.49 | 4.65 | 1.36 | 1.81 |
Tiamina (mg) | 0.05 | 4.18 | 0.10 | 9.12 | 0.04 | 3.55 |
Ryboflawina (mg) | 0.00 | 0.27 | 0.01 | 0.59 | 0.00 | 0.23 |
Niacyna (mg) | 0.28 | 2.03 | 0.62 | 4.42 | 0.24 | 1.72 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 1.64 | 32.70 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.40 | 30.77 | 0.87 | 67.08 | 0.34 | 26.15 |
Folacyna ogółem (µg) | 5.00 | 10.90 | 4.25 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 141.70 | 33.34 | 55.25 | 13.00 |
Witamina B12 (µg) | 3.00 | 125.00 | 6.54 | 272.50 | 2.55 | 106.25 |
Witamina A (IU) | 106.00 | 231.08 | 90.10 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 32.00 | 4.57 | 69.76 | 9.97 | 27.20 | 3.89 |
Retinol (µg) | 32.00 | 69.76 | 27.20 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.96 | 12.00 | 2.09 | 26.16 | 0.82 | 10.20 |
Witamina D (µg) | 10.20 | 204.00 | 22.24 | 444.72 | 8.67 | 173.40 |
Witamina D (IU) | 408.00 | 204.00 | 889.44 | 444.72 | 346.80 | 173.40 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.22 | 0.40 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (218.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.28 | 1.42 | 0.62 | 3.11 | 0.24 | 1.21 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.25 | 0.55 | 0.21 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.46 | 1.00 | 0.39 | |||
Cholesterol (mg) | 37.00 | 12.33 | 80.66 | 26.89 | 31.45 | 10.48 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (218.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 82.04 | 87.18 | 178.85 | 87.18 | 69.73 | 87.18 |
Tłuszcz (kcal) | 12.06 | 12.82 | 26.29 | 12.82 | 10.25 | 12.82 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 94.10 | 100.00 | 205.14 | 100.00 | 79.99 | 100.00 |
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