Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Lufar, skrzelołusk, tasergal, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (150.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 70.86 | 106.29 | 60.23 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 124.00 | 6.20 | 186.00 | 9.30 | 105.40 | 5.27 |
Wartość energetyczna (kJ) | 519.16 | 778.74 | 441.29 | |||
Białko (g) | 20.04 | 40.08 | 30.06 | 60.12 | 17.03 | 34.07 |
Tłuszcz (g) | 4.24 | 6.06 | 6.36 | 9.09 | 3.60 | 5.15 |
Popiół (g) | 1.04 | 1.56 | 0.88 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (150.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 10.50 | 1.05 | 5.95 | 0.60 |
Żelazo (mg) | 0.48 | 2.67 | 0.72 | 4.00 | 0.41 | 2.27 |
Magnez (mg) | 33.00 | 10.31 | 49.50 | 15.47 | 28.05 | 8.77 |
Fosfor (mg) | 227.00 | 32.43 | 340.50 | 48.64 | 192.95 | 27.56 |
Potas (mg) | 372.00 | 7.91 | 558.00 | 11.87 | 316.20 | 6.73 |
Sód (mg) | 60.00 | 4.00 | 90.00 | 6.00 | 51.00 | 3.40 |
Sól (mg) | 150.00 | 2.50 | 225.00 | 3.75 | 127.50 | 2.12 |
Cynk (mg) | 0.81 | 10.12 | 1.22 | 15.19 | 0.69 | 8.61 |
Miedź (mg) | 0.05 | 5.89 | 0.08 | 8.83 | 0.05 | 5.01 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.03 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 54.75 | 99.55 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (150.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.27 | 0.09 | 7.91 | 0.05 | 4.48 |
Ryboflawina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.12 | 10.91 | 0.07 | 6.18 |
Niacyna (mg) | 5.95 | 42.50 | 8.93 | 63.75 | 5.06 | 36.12 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.83 | 16.56 | 1.24 | 24.84 | 0.70 | 14.08 |
Witamina B6 (mg) | 0.40 | 30.92 | 0.60 | 46.38 | 0.34 | 26.28 |
Folacyna ogółem (µg) | 2.00 | 3.00 | 1.70 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 5.39 | 224.58 | 8.08 | 336.88 | 4.58 | 190.90 |
Witamina A (IU) | 398.00 | 597.00 | 338.30 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 120.00 | 17.14 | 180.00 | 25.71 | 102.00 | 14.57 |
Retinol (µg) | 120.00 | 180.00 | 102.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (150.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.92 | 4.58 | 1.37 | 6.86 | 0.78 | 3.89 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.79 | 2.69 | 1.52 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.06 | 1.59 | 0.90 | |||
Cholesterol (mg) | 59.00 | 19.67 | 88.50 | 29.50 | 50.15 | 16.72 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (150.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 80.16 | 67.75 | 120.24 | 67.75 | 68.14 | 67.75 |
Tłuszcz (kcal) | 38.16 | 32.25 | 57.24 | 32.25 | 32.44 | 32.25 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 118.32 | 100.00 | 177.48 | 100.00 | 100.57 | 100.00 |
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