Suche nasiona roślin strączkowych (np. fasola, groch, soja) >> Mąka sojowa niskotłuszczowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (88.00 g) | % realizacji normy | 1 łyżka (5.50 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 4.61 | 4.06 | 0.25 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 375.00 | 18.75 | 330.00 | 16.50 | 20.62 | 1.03 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1570.05 | 1381.64 | 86.35 | |||
Białko (g) | 45.51 | 91.02 | 40.05 | 80.10 | 2.50 | 5.01 |
Tłuszcz (g) | 8.90 | 12.71 | 7.83 | 11.19 | 0.49 | 0.70 |
Popiół (g) | 6.04 | 5.32 | 0.33 | |||
Węglowodany (g) | 34.93 | 12.94 | 30.74 | 11.38 | 1.92 | 0.71 |
Błonnik (g) | 16.00 | 64.00 | 14.08 | 56.32 | 0.88 | 3.52 |
Cukry Proste (g) | 10.53 | 11.70 | 9.27 | 10.30 | 0.58 | 0.64 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (88.00 g) | % realizacji normy | 1 łyżka (5.50 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 285.00 | 28.50 | 250.80 | 25.08 | 15.68 | 1.57 |
Żelazo (mg) | 8.20 | 45.56 | 7.22 | 40.09 | 0.45 | 2.51 |
Magnez (mg) | 285.00 | 89.06 | 250.80 | 78.38 | 15.68 | 4.90 |
Fosfor (mg) | 675.00 | 96.43 | 594.00 | 84.86 | 37.12 | 5.30 |
Potas (mg) | 2090.00 | 44.47 | 1839.20 | 39.13 | 114.95 | 2.45 |
Sód (mg) | 9.00 | 0.60 | 7.92 | 0.53 | 0.49 | 0.03 |
Sól (mg) | 22.50 | 0.38 | 19.80 | 0.33 | 1.24 | 0.02 |
Cynk (mg) | 4.10 | 51.25 | 3.61 | 45.10 | 0.23 | 2.82 |
Miedź (mg) | 1.60 | 177.78 | 1.41 | 156.44 | 0.09 | 9.78 |
Mangan (mg) | 3.15 | 2.77 | 0.17 | |||
Selen (µg) | 58.90 | 107.09 | 51.83 | 94.24 | 3.24 | 5.89 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (88.00 g) | % realizacji normy | 1 łyżka (5.50 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 1.09 | 98.91 | 0.96 | 87.04 | 0.06 | 5.44 |
Ryboflawina (mg) | 0.28 | 25.45 | 0.25 | 22.40 | 0.02 | 1.40 |
Niacyna (mg) | 2.95 | 21.07 | 2.60 | 18.54 | 0.16 | 1.16 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.55 | 31.00 | 1.36 | 27.28 | 0.09 | 1.71 |
Witamina B6 (mg) | 1.05 | 80.77 | 0.92 | 71.08 | 0.06 | 4.44 |
Folacyna ogółem (µg) | 289.00 | 254.32 | 15.89 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 191.70 | 45.11 | 168.70 | 39.69 | 10.54 | 2.48 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 40.00 | 35.20 | 2.20 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 1.76 | 0.25 | 0.11 | 0.02 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 24.00 | 21.12 | 1.32 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.55 | 6.88 | 0.48 | 6.05 | 0.03 | 0.38 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 3.90 | 7.09 | 3.43 | 6.24 | 0.21 | 0.39 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (88.00 g) | % realizacji normy | 1 łyżka (5.50 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.29 | 6.45 | 1.14 | 5.68 | 0.07 | 0.35 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.46 | 1.28 | 0.08 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 4.21 | 3.71 | 0.23 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka (88.00 g) | % | 1 łyżka (5.50 g) | % |
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Białko (kcal) | 182.04 | 45.30 | 160.20 | 45.30 | 10.01 | 45.30 |
Tłuszcz (kcal) | 80.10 | 19.93 | 70.49 | 19.93 | 4.41 | 19.93 |
Węglowodany (kcal) | 139.72 | 34.77 | 122.95 | 34.77 | 7.68 | 34.77 |
Łącznie | 401.86 | 100.00 | 353.64 | 100.00 | 22.10 | 100.00 |
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