Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Mintaj walleye, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (77.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 86.75 | 66.80 | 73.74 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 56.00 | 2.80 | 43.12 | 2.16 | 47.60 | 2.38 |
Wartość energetyczna (kJ) | 234.46 | 180.53 | 199.29 | |||
Białko (g) | 12.19 | 24.38 | 9.39 | 18.77 | 10.36 | 20.72 |
Tłuszcz (g) | 0.41 | 0.59 | 0.32 | 0.45 | 0.35 | 0.50 |
Popiół (g) | 1.36 | 1.05 | 1.16 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (77.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 15.00 | 1.50 | 11.55 | 1.16 | 12.75 | 1.27 |
Żelazo (mg) | 0.22 | 1.22 | 0.17 | 0.94 | 0.19 | 1.04 |
Magnez (mg) | 16.00 | 5.00 | 12.32 | 3.85 | 13.60 | 4.25 |
Fosfor (mg) | 284.00 | 40.57 | 218.68 | 31.24 | 241.40 | 34.49 |
Potas (mg) | 160.00 | 3.40 | 123.20 | 2.62 | 136.00 | 2.89 |
Sód (mg) | 333.00 | 22.20 | 256.41 | 17.09 | 283.05 | 18.87 |
Sól (mg) | 832.50 | 13.88 | 641.02 | 10.68 | 707.62 | 11.79 |
Cynk (mg) | 0.31 | 3.88 | 0.24 | 2.98 | 0.26 | 3.29 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.44 | 0.02 | 2.65 | 0.03 | 2.93 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 15.90 | 28.91 | 12.24 | 22.26 | 13.52 | 24.57 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (77.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.03 | 2.73 | 0.02 | 2.10 | 0.03 | 2.32 |
Ryboflawina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.06 | 5.60 | 0.07 | 6.18 |
Niacyna (mg) | 0.65 | 4.66 | 0.50 | 3.59 | 0.56 | 3.96 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.24 | 4.74 | 0.18 | 3.65 | 0.20 | 4.03 |
Witamina B6 (mg) | 0.07 | 5.31 | 0.05 | 4.09 | 0.06 | 4.51 |
Folacyna ogółem (µg) | 3.00 | 2.31 | 2.55 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 50.05 | 11.78 | 55.25 | 13.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.63 | 67.92 | 1.26 | 52.30 | 1.39 | 57.73 |
Witamina A (IU) | 10.00 | 7.70 | 8.50 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 3.00 | 0.43 | 2.31 | 0.33 | 2.55 | 0.36 |
Retinol (µg) | 3.00 | 2.31 | 2.55 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.49 | 6.12 | 0.38 | 4.72 | 0.42 | 5.21 |
Witamina D (µg) | 0.20 | 4.00 | 0.15 | 3.08 | 0.17 | 3.40 |
Witamina D (IU) | 8.00 | 4.00 | 6.16 | 3.08 | 6.80 | 3.40 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (77.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.12 | 0.62 | 0.10 | 0.48 | 0.11 | 0.53 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.08 | 0.06 | 0.07 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.20 | 0.15 | 0.17 | |||
Cholesterol (mg) | 46.00 | 15.33 | 35.42 | 11.81 | 39.10 | 13.03 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (77.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 48.76 | 92.96 | 37.55 | 92.96 | 41.45 | 92.96 |
Tłuszcz (kcal) | 3.69 | 7.04 | 2.84 | 7.04 | 3.14 | 7.04 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 52.45 | 100.00 | 40.39 | 100.00 | 44.58 | 100.00 |
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