Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Molwa pospolita, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.63 | 153.69 | 67.69 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 87.00 | 4.35 | 167.91 | 8.40 | 73.95 | 3.70 |
Wartość energetyczna (kJ) | 364.25 | 703.01 | 309.61 | |||
Białko (g) | 18.99 | 37.98 | 36.65 | 73.30 | 16.14 | 32.28 |
Tłuszcz (g) | 0.64 | 0.91 | 1.24 | 1.76 | 0.54 | 0.78 |
Popiół (g) | 1.40 | 2.70 | 1.19 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 34.00 | 3.40 | 65.62 | 6.56 | 28.90 | 2.89 |
Żelazo (mg) | 0.65 | 3.61 | 1.25 | 6.97 | 0.55 | 3.07 |
Magnez (mg) | 63.00 | 19.69 | 121.59 | 38.00 | 53.55 | 16.73 |
Fosfor (mg) | 198.00 | 28.29 | 382.14 | 54.59 | 168.30 | 24.04 |
Potas (mg) | 379.00 | 8.06 | 731.47 | 15.56 | 322.15 | 6.85 |
Sód (mg) | 135.00 | 9.00 | 260.55 | 17.37 | 114.75 | 7.65 |
Sól (mg) | 337.50 | 5.62 | 651.38 | 10.86 | 286.88 | 4.78 |
Cynk (mg) | 0.78 | 9.75 | 1.51 | 18.82 | 0.66 | 8.29 |
Miedź (mg) | 0.11 | 12.22 | 0.21 | 23.59 | 0.09 | 10.39 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.06 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 70.44 | 128.08 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.11 | 10.00 | 0.21 | 19.30 | 0.09 | 8.50 |
Ryboflawina (mg) | 0.19 | 17.27 | 0.37 | 33.34 | 0.16 | 14.68 |
Niacyna (mg) | 2.30 | 16.43 | 4.44 | 31.71 | 1.95 | 13.96 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.32 | 6.40 | 0.62 | 12.35 | 0.27 | 5.44 |
Witamina B6 (mg) | 0.30 | 23.38 | 0.59 | 45.13 | 0.26 | 19.88 |
Folacyna ogółem (µg) | 7.00 | 13.51 | 5.95 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.56 | 23.33 | 1.08 | 45.03 | 0.48 | 19.83 |
Witamina A (IU) | 100.00 | 193.00 | 85.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 30.00 | 4.29 | 57.90 | 8.27 | 25.50 | 3.64 |
Retinol (µg) | 30.00 | 57.90 | 25.50 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.12 | 0.60 | 0.23 | 1.16 | 0.10 | 0.51 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.09 | 0.17 | 0.08 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.22 | 0.42 | 0.19 | |||
Cholesterol (mg) | 40.00 | 13.33 | 77.20 | 25.73 | 34.00 | 11.33 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (193.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 75.96 | 92.95 | 146.60 | 92.95 | 64.57 | 92.95 |
Tłuszcz (kcal) | 5.76 | 7.05 | 11.12 | 7.05 | 4.90 | 7.05 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 81.72 | 100.00 | 157.72 | 100.00 | 69.46 | 100.00 |
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