Orzechy, nasiona, pestki i ich przetwory >> Orzech włoski
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekany (117.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, mielony (80.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 4.07 | 4.76 | 3.26 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 654.00 | 32.70 | 765.18 | 38.26 | 523.20 | 26.16 |
Wartość energetyczna (kJ) | 2738.17 | 3203.66 | 2190.53 | |||
Białko (g) | 15.23 | 30.46 | 17.82 | 35.64 | 12.18 | 24.37 |
Tłuszcz (g) | 65.21 | 93.16 | 76.30 | 108.99 | 52.17 | 74.53 |
Popiół (g) | 1.78 | 2.08 | 1.42 | |||
Węglowodany (g) | 13.71 | 5.08 | 16.04 | 5.94 | 10.97 | 4.06 |
Błonnik (g) | 6.70 | 26.80 | 7.84 | 31.36 | 5.36 | 21.44 |
Cukry Proste (g) | 2.61 | 2.90 | 3.05 | 3.39 | 2.09 | 2.32 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekany (117.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, mielony (80.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 98.00 | 9.80 | 114.66 | 11.47 | 78.40 | 7.84 |
Żelazo (mg) | 2.91 | 16.17 | 3.40 | 18.92 | 2.33 | 12.93 |
Magnez (mg) | 158.00 | 49.38 | 184.86 | 57.77 | 126.40 | 39.50 |
Fosfor (mg) | 346.00 | 49.43 | 404.82 | 57.83 | 276.80 | 39.54 |
Potas (mg) | 441.00 | 9.38 | 515.97 | 10.98 | 352.80 | 7.51 |
Sód (mg) | 2.00 | 0.13 | 2.34 | 0.16 | 1.60 | 0.11 |
Sól (mg) | 5.00 | 0.08 | 5.85 | 0.10 | 4.00 | 0.07 |
Cynk (mg) | 3.09 | 38.62 | 3.62 | 45.19 | 2.47 | 30.90 |
Miedź (mg) | 1.59 | 176.22 | 1.86 | 206.18 | 1.27 | 140.98 |
Mangan (mg) | 3.41 | 3.99 | 2.73 | |||
Selen (µg) | 4.90 | 8.91 | 5.73 | 10.42 | 3.92 | 7.13 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekany (117.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, mielony (80.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.30 | 1.73 | 1.52 | 2.03 | 1.04 | 1.39 |
Tiamina (mg) | 0.34 | 31.00 | 0.40 | 36.27 | 0.27 | 24.80 |
Ryboflawina (mg) | 0.15 | 13.64 | 0.18 | 15.95 | 0.12 | 10.91 |
Niacyna (mg) | 1.12 | 8.04 | 1.32 | 9.40 | 0.90 | 6.43 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.57 | 11.40 | 0.67 | 13.34 | 0.46 | 9.12 |
Witamina B6 (mg) | 0.54 | 41.31 | 0.63 | 48.33 | 0.43 | 33.05 |
Folacyna ogółem (µg) | 98.00 | 114.66 | 78.40 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 39.20 | 9.22 | 45.86 | 10.79 | 31.36 | 7.38 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 20.00 | 23.40 | 16.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 1.00 | 0.14 | 1.17 | 0.17 | 0.80 | 0.11 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 12.00 | 14.04 | 9.60 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 9.00 | 10.53 | 7.20 | |||
Witamina E (mg) | 0.70 | 8.75 | 0.82 | 10.24 | 0.56 | 7.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 2.70 | 4.91 | 3.16 | 5.74 | 2.16 | 3.93 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, posiekany (117.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, mielony (80.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 6.13 | 30.63 | 7.17 | 35.84 | 4.90 | 24.50 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 8.93 | 10.45 | 7.15 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 47.17 | 55.19 | 37.74 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, posiekany (117.00 g) | % | 1 szklanka, mielony (80.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 60.92 | 8.67 | 71.28 | 8.67 | 48.74 | 8.67 |
Tłuszcz (kcal) | 586.89 | 83.53 | 686.66 | 83.53 | 469.51 | 83.53 |
Węglowodany (kcal) | 54.84 | 7.80 | 64.16 | 7.80 | 43.87 | 7.80 |
Łącznie | 702.65 | 100.00 | 822.10 | 100.00 | 562.12 | 100.00 |
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