Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Ostrygi, ostryżyca amerykańska, dziki, gotowane na parze
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 6 średnich (42.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 78.19 | 66.46 | 32.84 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 102.00 | 5.10 | 86.70 | 4.33 | 42.84 | 2.14 |
Wartość energetyczna (kJ) | 427.05 | 363.00 | 179.36 | |||
Białko (g) | 11.42 | 22.84 | 9.71 | 19.41 | 4.80 | 9.59 |
Tłuszcz (g) | 3.42 | 4.89 | 2.91 | 4.15 | 1.44 | 2.05 |
Popiół (g) | 1.53 | 1.30 | 0.64 | |||
Węglowodany (g) | 5.45 | 2.02 | 4.63 | 1.72 | 2.29 | 0.85 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 1.23 | 1.37 | 1.05 | 1.16 | 0.52 | 0.57 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 6 średnich (42.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 116.00 | 11.60 | 98.60 | 9.86 | 48.72 | 4.87 |
Żelazo (mg) | 9.21 | 51.17 | 7.83 | 43.49 | 3.87 | 21.49 |
Magnez (mg) | 35.00 | 10.94 | 29.75 | 9.30 | 14.70 | 4.59 |
Fosfor (mg) | 194.00 | 27.71 | 164.90 | 23.56 | 81.48 | 11.64 |
Potas (mg) | 139.00 | 2.96 | 118.15 | 2.51 | 58.38 | 1.24 |
Sód (mg) | 166.00 | 11.07 | 141.10 | 9.41 | 69.72 | 4.65 |
Sól (mg) | 415.00 | 6.92 | 352.75 | 5.88 | 174.30 | 2.90 |
Cynk (mg) | 78.60 | 982.50 | 66.81 | 835.12 | 33.01 | 412.65 |
Miedź (mg) | 5.71 | 634.11 | 4.85 | 538.99 | 2.40 | 266.33 |
Mangan (mg) | 0.59 | 0.50 | 0.25 | |||
Selen (µg) | 39.50 | 71.82 | 33.57 | 61.05 | 16.59 | 30.16 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 6 średnich (42.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.04 | 3.27 | 0.03 | 2.78 | 0.02 | 1.37 |
Ryboflawina (mg) | 0.18 | 16.36 | 0.15 | 13.91 | 0.08 | 6.87 |
Niacyna (mg) | 1.85 | 13.21 | 1.57 | 11.23 | 0.78 | 5.55 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.45 | 8.94 | 0.38 | 7.60 | 0.19 | 3.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.06 | 4.69 | 0.05 | 3.99 | 0.03 | 1.97 |
Folacyna ogółem (µg) | 14.00 | 11.90 | 5.88 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 130.00 | 30.59 | 110.50 | 26.00 | 54.60 | 12.85 |
Witamina B12 (µg) | 17.50 | 729.17 | 14.88 | 619.79 | 7.35 | 306.25 |
Witamina A (IU) | 88.00 | 74.80 | 36.96 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 26.00 | 3.71 | 22.10 | 3.16 | 10.92 | 1.56 |
Retinol (µg) | 26.00 | 22.10 | 10.92 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 1.70 | 21.25 | 1.44 | 18.06 | 0.71 | 8.92 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 2.00 | 1.00 | 1.70 | 0.85 | 0.84 | 0.42 |
Witamina K (µg) | 2.00 | 3.64 | 1.70 | 3.09 | 0.84 | 1.53 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 6 średnich (42.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.95 | 4.74 | 0.81 | 4.03 | 0.40 | 1.99 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.51 | 0.43 | 0.21 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.06 | 0.90 | 0.44 | |||
Cholesterol (mg) | 79.00 | 26.33 | 67.15 | 22.38 | 33.18 | 11.06 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % | 6 średnich (42.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 45.68 | 46.49 | 38.83 | 46.49 | 19.19 | 46.49 |
Tłuszcz (kcal) | 30.78 | 31.33 | 26.16 | 31.33 | 12.93 | 31.33 |
Węglowodany (kcal) | 21.80 | 22.19 | 18.53 | 22.19 | 9.16 | 22.19 |
Łącznie | 98.26 | 100.00 | 83.52 | 100.00 | 41.27 | 100.00 |
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