Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Perliczka, mięso bez skóry
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (275.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (264.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 74.44 | 204.71 | 196.52 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 110.00 | 5.50 | 302.50 | 15.12 | 290.40 | 14.52 |
Wartość energetyczna (kJ) | 460.55 | 1266.51 | 1215.85 | |||
Białko (g) | 20.64 | 41.28 | 56.76 | 113.52 | 54.49 | 108.98 |
Tłuszcz (g) | 2.47 | 3.53 | 6.79 | 9.70 | 6.52 | 9.32 |
Popiół (g) | 1.25 | 3.44 | 3.30 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (275.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (264.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 30.25 | 3.02 | 29.04 | 2.90 |
Żelazo (mg) | 0.77 | 4.28 | 2.12 | 11.76 | 2.03 | 11.29 |
Magnez (mg) | 24.00 | 7.50 | 66.00 | 20.62 | 63.36 | 19.80 |
Fosfor (mg) | 169.00 | 24.14 | 464.75 | 66.39 | 446.16 | 63.74 |
Potas (mg) | 220.00 | 4.68 | 605.00 | 12.87 | 580.80 | 12.36 |
Sód (mg) | 69.00 | 4.60 | 189.75 | 12.65 | 182.16 | 12.14 |
Sól (mg) | 172.50 | 2.88 | 474.38 | 7.91 | 455.40 | 7.59 |
Cynk (mg) | 1.20 | 15.00 | 3.30 | 41.25 | 3.17 | 39.60 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.89 | 0.12 | 13.44 | 0.12 | 12.91 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.05 | 0.05 | |||
Selen (µg) | 17.50 | 31.82 | 48.12 | 87.50 | 46.20 | 84.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (275.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (264.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.70 | 2.27 | 4.67 | 6.23 | 4.49 | 5.98 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.09 | 0.18 | 16.75 | 0.18 | 16.08 |
Ryboflawina (mg) | 0.11 | 10.18 | 0.31 | 28.00 | 0.30 | 26.88 |
Niacyna (mg) | 8.78 | 62.73 | 24.15 | 172.50 | 23.18 | 165.60 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.94 | 18.72 | 2.57 | 51.48 | 2.47 | 49.42 |
Witamina B6 (mg) | 0.47 | 36.15 | 1.29 | 99.42 | 1.24 | 95.45 |
Folacyna ogółem (µg) | 6.00 | 16.50 | 15.84 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.37 | 15.42 | 1.02 | 42.40 | 0.98 | 40.70 |
Witamina A (IU) | 41.00 | 112.75 | 108.24 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 12.00 | 1.71 | 33.00 | 4.71 | 31.68 | 4.53 |
Retinol (µg) | 12.00 | 33.00 | 31.68 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (275.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (264.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.64 | 3.20 | 1.76 | 8.80 | 1.69 | 8.45 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.68 | 1.87 | 1.80 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.59 | 1.62 | 1.56 | |||
Cholesterol (mg) | 63.00 | 21.00 | 173.25 | 57.75 | 166.32 | 55.44 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka (275.00 g) | % | 1/2 sztuki (264.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 82.56 | 78.79 | 227.04 | 78.79 | 217.96 | 78.79 |
Tłuszcz (kcal) | 22.23 | 21.21 | 61.13 | 21.21 | 58.69 | 21.21 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 104.79 | 100.00 | 288.17 | 100.00 | 276.65 | 100.00 |
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