Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Perliczka, mięso ze skórą
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (359.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (345.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 68.90 | 247.35 | 237.71 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 158.00 | 7.90 | 567.22 | 28.36 | 545.10 | 27.26 |
Wartość energetyczna (kJ) | 661.51 | 2374.84 | 2282.22 | |||
Białko (g) | 23.40 | 46.80 | 84.01 | 168.01 | 80.73 | 161.46 |
Tłuszcz (g) | 6.45 | 9.21 | 23.16 | 33.08 | 22.25 | 31.79 |
Popiół (g) | 1.25 | 4.49 | 4.31 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (359.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (345.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 39.49 | 3.95 | 37.95 | 3.80 |
Żelazo (mg) | 0.84 | 4.67 | 3.02 | 16.75 | 2.90 | 16.10 |
Magnez (mg) | 22.00 | 6.88 | 78.98 | 24.68 | 75.90 | 23.72 |
Fosfor (mg) | 153.00 | 21.86 | 549.27 | 78.47 | 527.85 | 75.41 |
Potas (mg) | 193.00 | 4.11 | 692.87 | 14.74 | 665.85 | 14.17 |
Sód (mg) | 67.00 | 4.47 | 240.53 | 16.04 | 231.15 | 15.41 |
Sól (mg) | 167.50 | 2.79 | 601.32 | 10.02 | 577.88 | 9.63 |
Cynk (mg) | 1.13 | 14.12 | 4.06 | 50.71 | 3.90 | 48.73 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.78 | 0.15 | 17.15 | 0.15 | 16.48 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.06 | 0.06 | |||
Selen (µg) | 16.30 | 29.64 | 58.52 | 106.39 | 56.24 | 102.25 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (359.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (345.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.30 | 1.73 | 4.67 | 6.22 | 4.49 | 5.98 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.36 | 0.21 | 19.26 | 0.20 | 18.50 |
Ryboflawina (mg) | 0.10 | 9.27 | 0.37 | 33.29 | 0.35 | 31.99 |
Niacyna (mg) | 7.67 | 54.76 | 27.52 | 196.60 | 26.45 | 188.94 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.88 | 17.58 | 3.16 | 63.11 | 3.03 | 60.65 |
Witamina B6 (mg) | 0.38 | 29.23 | 1.36 | 104.94 | 1.31 | 100.85 |
Folacyna ogółem (µg) | 5.00 | 17.95 | 17.25 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.34 | 14.17 | 1.22 | 50.86 | 1.17 | 48.88 |
Witamina A (IU) | 92.00 | 330.28 | 317.40 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 28.00 | 4.00 | 100.52 | 14.36 | 96.60 | 13.80 |
Retinol (µg) | 28.00 | 100.52 | 96.60 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (359.00 g) | % realizacji normy | 1/2 sztuki (345.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.77 | 8.85 | 6.35 | 31.77 | 6.11 | 30.53 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.43 | 8.72 | 8.38 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.41 | 5.06 | 4.86 | |||
Cholesterol (mg) | 74.00 | 24.67 | 265.66 | 88.55 | 255.30 | 85.10 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka (359.00 g) | % | 1/2 sztuki (345.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 93.60 | 61.72 | 336.02 | 61.72 | 322.92 | 61.72 |
Tłuszcz (kcal) | 58.05 | 38.28 | 208.40 | 38.28 | 200.27 | 38.28 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 151.65 | 100.00 | 544.42 | 100.00 | 523.19 | 100.00 |
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