ewa.bulczak Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Przegrzebek, świeży
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 2 duże lub 5 małych (30.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Woda (g) | 82.53 | 24.76 | 70.15 | |||
| Wartość energetyczna (kcal) | 69.00 | 3.45 | 20.70 | 1.03 | 58.65 | 2.93 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 288.89 | 86.67 | 245.56 | |||
| Białko (g) | 12.06 | 24.12 | 3.62 | 7.24 | 10.25 | 20.50 |
| Tłuszcz (g) | 0.49 | 0.70 | 0.15 | 0.21 | 0.42 | 0.59 |
| Popiół (g) | 1.74 | 0.52 | 1.48 | |||
| Węglowodany (g) | 3.18 | 1.18 | 0.95 | 0.35 | 2.70 | 1.00 |
| Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 2 duże lub 5 małych (30.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wapń (mg) | 6.00 | 0.60 | 1.80 | 0.18 | 5.10 | 0.51 |
| Żelazo (mg) | 0.38 | 2.11 | 0.11 | 0.63 | 0.32 | 1.79 |
| Magnez (mg) | 22.00 | 6.88 | 6.60 | 2.06 | 18.70 | 5.84 |
| Fosfor (mg) | 334.00 | 47.71 | 100.20 | 14.31 | 283.90 | 40.56 |
| Potas (mg) | 205.00 | 4.36 | 61.50 | 1.31 | 174.25 | 3.71 |
| Sód (mg) | 392.00 | 26.13 | 117.60 | 7.84 | 333.20 | 22.21 |
| Sól (mg) | 980.00 | 16.33 | 294.00 | 4.90 | 833.00 | 13.88 |
| Cynk (mg) | 0.91 | 11.38 | 0.27 | 3.41 | 0.77 | 9.67 |
| Miedź (mg) | 0.02 | 2.56 | 0.01 | 0.77 | 0.02 | 2.17 |
| Mangan (mg) | 0.02 | 0.01 | 0.01 | |||
| Selen (µg) | 12.80 | 23.27 | 3.84 | 6.98 | 10.88 | 19.78 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 2 duże lub 5 małych (30.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Tiamina (mg) | 0.01 | 0.64 | 0.00 | 0.19 | 0.01 | 0.54 |
| Ryboflawina (mg) | 0.01 | 1.36 | 0.00 | 0.41 | 0.01 | 1.16 |
| Niacyna (mg) | 0.70 | 5.02 | 0.21 | 1.51 | 0.60 | 4.27 |
| Kwas pantotenowy (mg) | 0.21 | 4.30 | 0.06 | 1.29 | 0.18 | 3.65 |
| Witamina B6 (mg) | 0.07 | 5.62 | 0.02 | 1.68 | 0.06 | 4.77 |
| Folacyna ogółem (µg) | 16.00 | 4.80 | 13.60 | |||
| Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 19.50 | 4.59 | 55.25 | 13.00 |
| Witamina B12 (µg) | 1.41 | 58.75 | 0.42 | 17.62 | 1.20 | 49.94 |
| Witamina A (IU) | 3.00 | 0.90 | 2.55 | |||
| Witamina A (RAE, µg) | 1.00 | 0.14 | 0.30 | 0.04 | 0.85 | 0.12 |
| Retinol (µg) | 1.00 | 0.30 | 0.85 | |||
| Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina D (IU) | 1.00 | 0.50 | 0.30 | 0.15 | 0.85 | 0.43 |
| Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 2 duże lub 5 małych (30.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.13 | 0.64 | 0.04 | 0.19 | 0.11 | 0.54 |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.05 | 0.01 | 0.04 | |||
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.13 | 0.04 | 0.11 | |||
| Cholesterol (mg) | 24.00 | 8.00 | 7.20 | 2.40 | 20.40 | 6.80 |
| Wartości | 100 g | % | 2 duże lub 5 małych (30.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Białko (kcal) | 48.24 | 73.80 | 14.47 | 73.80 | 41.00 | 73.80 |
| Tłuszcz (kcal) | 4.41 | 6.75 | 1.32 | 6.75 | 3.75 | 6.75 |
| Węglowodany (kcal) | 12.72 | 19.46 | 3.82 | 19.46 | 10.81 | 19.46 |
| Łącznie | 65.37 | 100.00 | 19.61 | 100.00 | 55.56 | 100.00 |
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