Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Rak, dziki, gotowany na parze
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.37 | 67.46 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 82.00 | 4.10 | 69.70 | 3.48 |
Wartość energetyczna (kJ) | 343.32 | 291.82 | ||
Białko (g) | 16.77 | 33.54 | 14.25 | 28.51 |
Tłuszcz (g) | 1.20 | 1.71 | 1.02 | 1.46 |
Popiół (g) | 1.20 | 1.02 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 60.00 | 6.00 | 51.00 | 5.10 |
Żelazo (mg) | 0.83 | 4.61 | 0.71 | 3.92 |
Magnez (mg) | 33.00 | 10.31 | 28.05 | 8.77 |
Fosfor (mg) | 270.00 | 38.57 | 229.50 | 32.79 |
Potas (mg) | 296.00 | 6.30 | 251.60 | 5.35 |
Sód (mg) | 94.00 | 6.27 | 79.90 | 5.33 |
Sól (mg) | 235.00 | 3.92 | 199.75 | 3.33 |
Cynk (mg) | 1.76 | 22.00 | 1.50 | 18.70 |
Miedź (mg) | 0.69 | 76.11 | 0.58 | 64.69 |
Mangan (mg) | 0.52 | 0.44 | ||
Selen (µg) | 36.70 | 66.73 | 31.20 | 56.72 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.90 | 1.20 | 0.77 | 1.02 |
Tiamina (mg) | 0.05 | 4.55 | 0.04 | 3.86 |
Ryboflawina (mg) | 0.09 | 7.73 | 0.07 | 6.57 |
Niacyna (mg) | 2.28 | 16.29 | 1.94 | 13.84 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.58 | 11.60 | 0.49 | 9.86 |
Witamina B6 (mg) | 0.08 | 5.85 | 0.06 | 4.97 |
Folacyna ogółem (µg) | 44.00 | 37.40 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 80.90 | 19.04 | 68.77 | 16.18 |
Witamina B12 (µg) | 2.15 | 89.58 | 1.83 | 76.15 |
Witamina A (IU) | 50.00 | 42.50 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 15.00 | 2.14 | 12.75 | 1.82 |
Retinol (µg) | 15.00 | 12.75 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 1.50 | 18.75 | 1.27 | 15.94 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.18 | 0.90 | 0.15 | 0.77 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.24 | 0.21 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.37 | 0.31 | ||
Cholesterol (mg) | 133.00 | 44.33 | 113.05 | 37.68 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 67.08 | 86.13 | 57.02 | 86.13 |
Tłuszcz (kcal) | 10.80 | 13.87 | 9.18 | 13.87 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 77.88 | 100.00 | 66.20 | 100.00 |
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