Warzywa i przetwory warzywne >> Rzeżucha, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (50.00 g) | % realizacji normy | 1 gałązka (1.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 89.40 | 44.70 | 0.89 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 32.00 | 1.60 | 16.00 | 0.80 | 0.32 | 0.02 |
Wartość energetyczna (kJ) | 133.98 | 66.99 | 1.34 | |||
Białko (g) | 2.60 | 5.20 | 1.30 | 2.60 | 0.03 | 0.05 |
Tłuszcz (g) | 0.70 | 1.00 | 0.35 | 0.50 | 0.01 | 0.01 |
Popiół (g) | 1.80 | 0.90 | 0.02 | |||
Węglowodany (g) | 5.50 | 2.04 | 2.75 | 1.02 | 0.06 | 0.02 |
Błonnik (g) | 1.10 | 4.40 | 0.55 | 2.20 | 0.01 | 0.04 |
Cukry Proste (g) | 4.40 | 4.89 | 2.20 | 2.44 | 0.04 | 0.05 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (50.00 g) | % realizacji normy | 1 gałązka (1.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 81.00 | 8.10 | 40.50 | 4.05 | 0.81 | 0.08 |
Żelazo (mg) | 1.30 | 7.22 | 0.65 | 3.61 | 0.01 | 0.07 |
Magnez (mg) | 38.00 | 11.88 | 19.00 | 5.94 | 0.38 | 0.12 |
Fosfor (mg) | 76.00 | 10.86 | 38.00 | 5.43 | 0.76 | 0.11 |
Potas (mg) | 606.00 | 12.89 | 303.00 | 6.45 | 6.06 | 0.13 |
Sód (mg) | 14.00 | 0.93 | 7.00 | 0.47 | 0.14 | 0.01 |
Sól (mg) | 35.00 | 0.58 | 17.50 | 0.29 | 0.35 | 0.01 |
Cynk (mg) | 0.23 | 2.88 | 0.12 | 1.44 | 0.00 | 0.03 |
Miedź (mg) | 0.17 | 18.89 | 0.09 | 9.44 | 0.00 | 0.19 |
Mangan (mg) | 0.55 | 0.28 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 0.90 | 1.64 | 0.45 | 0.82 | 0.01 | 0.02 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (50.00 g) | % realizacji normy | 1 gałązka (1.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 69.00 | 92.00 | 34.50 | 46.00 | 0.69 | 0.92 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.04 | 3.64 | 0.00 | 0.07 |
Ryboflawina (mg) | 0.26 | 23.64 | 0.13 | 11.82 | 0.00 | 0.24 |
Niacyna (mg) | 1.00 | 7.14 | 0.50 | 3.57 | 0.01 | 0.07 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.24 | 4.84 | 0.12 | 2.42 | 0.00 | 0.05 |
Witamina B6 (mg) | 0.25 | 19.00 | 0.12 | 9.50 | 0.00 | 0.19 |
Folacyna ogółem (µg) | 80.00 | 40.00 | 0.80 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 19.50 | 4.59 | 9.75 | 2.29 | 0.20 | 0.05 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 6917.00 | 3458.50 | 69.17 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 346.00 | 49.43 | 173.00 | 24.71 | 3.46 | 0.49 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 4150.00 | 2075.00 | 41.50 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 12500.00 | 6250.00 | 125.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.70 | 8.75 | 0.35 | 4.38 | 0.01 | 0.09 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 541.90 | 985.27 | 270.95 | 492.64 | 5.42 | 9.85 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (50.00 g) | % realizacji normy | 1 gałązka (1.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.02 | 0.11 | 0.01 | 0.06 | 0.00 | 0.00 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.24 | 0.12 | 0.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.23 | 0.11 | 0.00 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka (50.00 g) | % | 1 gałązka (1.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 10.40 | 26.87 | 5.20 | 26.87 | 0.10 | 26.87 |
Tłuszcz (kcal) | 6.30 | 16.28 | 3.15 | 16.28 | 0.06 | 16.28 |
Węglowodany (kcal) | 22.00 | 56.85 | 11.00 | 56.85 | 0.22 | 56.85 |
Łącznie | 38.70 | 100.00 | 19.35 | 100.00 | 0.39 | 100.00 |
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