Mleko i produkty mleczne >> Ser, mozarella, obniżona zawartość sodu
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (113.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 49.90 | 65.87 | 56.39 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 280.00 | 14.00 | 369.60 | 18.48 | 316.40 | 15.82 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1172.30 | 1547.44 | 1324.70 | |||
Białko (g) | 27.50 | 55.00 | 36.30 | 72.60 | 31.07 | 62.15 |
Tłuszcz (g) | 17.10 | 24.43 | 22.57 | 32.25 | 19.32 | 27.60 |
Popiół (g) | 2.40 | 3.17 | 2.71 | |||
Węglowodany (g) | 3.10 | 1.15 | 4.09 | 1.52 | 3.50 | 1.30 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 1.23 | 1.37 | 1.62 | 1.80 | 1.39 | 1.54 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 731.00 | 73.10 | 964.92 | 96.49 | 826.03 | 82.60 |
Żelazo (mg) | 0.25 | 1.39 | 0.33 | 1.83 | 0.28 | 1.57 |
Magnez (mg) | 26.00 | 8.12 | 34.32 | 10.72 | 29.38 | 9.18 |
Fosfor (mg) | 524.00 | 74.86 | 691.68 | 98.81 | 592.12 | 84.59 |
Potas (mg) | 95.00 | 2.02 | 125.40 | 2.67 | 107.35 | 2.28 |
Sód (mg) | 16.00 | 1.07 | 21.12 | 1.41 | 18.08 | 1.21 |
Sól (mg) | 40.00 | 0.67 | 52.80 | 0.88 | 45.20 | 0.75 |
Cynk (mg) | 3.13 | 39.12 | 4.13 | 51.64 | 3.54 | 44.21 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.00 | 0.04 | 3.96 | 0.03 | 3.39 |
Mangan (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Selen (µg) | 15.70 | 28.55 | 20.72 | 37.68 | 17.74 | 32.26 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.02 | 1.82 | 0.03 | 2.40 | 0.02 | 2.05 |
Ryboflawina (mg) | 0.34 | 30.91 | 0.45 | 40.80 | 0.38 | 34.93 |
Niacyna (mg) | 0.12 | 0.86 | 0.16 | 1.13 | 0.14 | 0.97 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.08 | 6.15 | 0.11 | 8.12 | 0.09 | 6.95 |
Folacyna ogółem (µg) | 9.00 | 11.88 | 10.17 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 18.40 | 4.33 | 24.29 | 5.71 | 20.79 | 4.89 |
Witamina B12 (µg) | 0.92 | 38.33 | 1.21 | 50.60 | 1.04 | 43.32 |
Witamina A (IU) | 517.00 | 682.44 | 584.21 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 137.00 | 19.57 | 180.84 | 25.83 | 154.81 | 22.12 |
Retinol (µg) | 133.00 | 175.56 | 150.29 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 44.00 | 58.08 | 49.72 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.15 | 1.88 | 0.20 | 2.48 | 0.17 | 2.12 |
Witamina D (µg) | 0.30 | 6.00 | 0.40 | 7.92 | 0.34 | 6.78 |
Witamina D (IU) | 13.00 | 6.50 | 17.16 | 8.58 | 14.69 | 7.34 |
Witamina K (µg) | 1.80 | 3.27 | 2.38 | 4.32 | 2.03 | 3.70 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 10.87 | 54.34 | 14.34 | 71.72 | 12.28 | 61.40 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 4.84 | 6.39 | 5.47 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.51 | 0.67 | 0.58 | |||
Cholesterol (mg) | 54.00 | 18.00 | 71.28 | 23.76 | 61.02 | 20.34 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % | 1 szklanka, rozdrobniony (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 110.00 | 39.81 | 145.20 | 39.81 | 124.30 | 39.81 |
Tłuszcz (kcal) | 153.90 | 55.70 | 203.15 | 55.70 | 173.91 | 55.70 |
Węglowodany (kcal) | 12.40 | 4.49 | 16.37 | 4.49 | 14.01 | 4.49 |
Łącznie | 276.30 | 100.00 | 364.72 | 100.00 | 312.22 | 100.00 |
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