Mleko i produkty mleczne >> Ser, ricotta częściowo odtłuszczony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (246.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 74.41 | 183.05 | 21.10 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 138.00 | 6.90 | 339.48 | 16.97 | 39.12 | 1.96 |
Wartość energetyczna (kJ) | 577.78 | 1421.33 | 163.80 | |||
Białko (g) | 11.39 | 22.78 | 28.02 | 56.04 | 3.23 | 6.46 |
Tłuszcz (g) | 7.91 | 11.30 | 19.46 | 27.80 | 2.24 | 3.20 |
Popiół (g) | 1.15 | 2.83 | 0.33 | |||
Węglowodany (g) | 5.14 | 1.90 | 12.64 | 4.68 | 1.46 | 0.54 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.31 | 0.34 | 0.76 | 0.85 | 0.09 | 0.10 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (246.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 272.00 | 27.20 | 669.12 | 66.91 | 77.11 | 7.71 |
Żelazo (mg) | 0.44 | 2.44 | 1.08 | 6.01 | 0.12 | 0.69 |
Magnez (mg) | 15.00 | 4.69 | 36.90 | 11.53 | 4.25 | 1.33 |
Fosfor (mg) | 183.00 | 26.14 | 450.18 | 64.31 | 51.88 | 7.41 |
Potas (mg) | 125.00 | 2.66 | 307.50 | 6.54 | 35.44 | 0.75 |
Sód (mg) | 125.00 | 8.33 | 307.50 | 20.50 | 35.44 | 2.36 |
Sól (mg) | 312.50 | 5.21 | 768.75 | 12.81 | 88.59 | 1.48 |
Cynk (mg) | 1.34 | 16.75 | 3.30 | 41.21 | 0.38 | 4.75 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.78 | 0.08 | 9.29 | 0.01 | 1.07 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.00 | |||
Selen (µg) | 16.70 | 30.36 | 41.08 | 74.69 | 4.73 | 8.61 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (246.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.02 | 1.91 | 0.05 | 4.70 | 0.01 | 0.54 |
Ryboflawina (mg) | 0.18 | 16.82 | 0.46 | 41.37 | 0.05 | 4.77 |
Niacyna (mg) | 0.08 | 0.56 | 0.19 | 1.37 | 0.02 | 0.16 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.24 | 4.84 | 0.60 | 11.91 | 0.07 | 1.37 |
Witamina B6 (mg) | 0.02 | 1.54 | 0.05 | 3.78 | 0.01 | 0.44 |
Folacyna ogółem (µg) | 13.00 | 31.98 | 3.69 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 16.30 | 3.84 | 40.10 | 9.43 | 4.62 | 1.09 |
Witamina B12 (µg) | 0.29 | 12.08 | 0.71 | 29.72 | 0.08 | 3.43 |
Witamina A (IU) | 384.00 | 944.64 | 108.86 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 107.00 | 15.29 | 263.22 | 37.60 | 30.33 | 4.33 |
Retinol (µg) | 105.00 | 258.30 | 29.77 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 20.00 | 49.20 | 5.67 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.07 | 0.88 | 0.17 | 2.15 | 0.02 | 0.25 |
Witamina D (µg) | 0.10 | 2.00 | 0.25 | 4.92 | 0.03 | 0.57 |
Witamina D (IU) | 6.00 | 3.00 | 14.76 | 7.38 | 1.70 | 0.85 |
Witamina K (µg) | 0.70 | 1.27 | 1.72 | 3.13 | 0.20 | 0.36 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (246.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 4.93 | 24.63 | 12.12 | 60.60 | 1.40 | 6.98 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.31 | 5.69 | 0.66 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.26 | 0.64 | 0.07 | |||
Cholesterol (mg) | 31.00 | 10.33 | 76.26 | 25.42 | 8.79 | 2.93 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka (246.00 g) | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 45.56 | 33.18 | 112.08 | 33.18 | 12.92 | 33.18 |
Tłuszcz (kcal) | 71.19 | 51.85 | 175.13 | 51.85 | 20.18 | 51.85 |
Węglowodany (kcal) | 20.56 | 14.97 | 50.58 | 14.97 | 5.83 | 14.97 |
Łącznie | 137.31 | 100.00 | 337.78 | 100.00 | 38.93 | 100.00 |
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