Mleko i produkty mleczne >> Ser, szwajcarski
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, topionego (244.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 37.12 | 49.00 | 90.57 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 380.00 | 19.00 | 501.60 | 25.08 | 927.20 | 46.36 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1590.98 | 2100.10 | 3882.00 | |||
Białko (g) | 26.93 | 53.86 | 35.55 | 71.10 | 65.71 | 131.42 |
Tłuszcz (g) | 27.80 | 39.71 | 36.70 | 52.42 | 67.83 | 96.90 |
Popiół (g) | 2.77 | 3.66 | 6.76 | |||
Węglowodany (g) | 5.38 | 1.99 | 7.10 | 2.63 | 13.13 | 4.86 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 1.32 | 1.47 | 1.74 | 1.94 | 3.22 | 3.58 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, topionego (244.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 791.00 | 79.10 | 1044.12 | 104.41 | 1930.04 | 193.00 |
Żelazo (mg) | 0.20 | 1.11 | 0.26 | 1.47 | 0.49 | 2.71 |
Magnez (mg) | 38.00 | 11.88 | 50.16 | 15.68 | 92.72 | 28.98 |
Fosfor (mg) | 567.00 | 81.00 | 748.44 | 106.92 | 1383.48 | 197.64 |
Potas (mg) | 77.00 | 1.64 | 101.64 | 2.16 | 187.88 | 4.00 |
Sód (mg) | 192.00 | 12.80 | 253.44 | 16.90 | 468.48 | 31.23 |
Sól (mg) | 480.00 | 8.00 | 633.60 | 10.56 | 1171.20 | 19.52 |
Cynk (mg) | 4.36 | 54.50 | 5.76 | 71.94 | 10.64 | 132.98 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.78 | 0.06 | 6.31 | 0.10 | 11.66 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 18.20 | 33.09 | 24.02 | 43.68 | 44.41 | 80.74 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, topionego (244.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.73 | 0.08 | 7.56 | 0.15 | 13.97 |
Ryboflawina (mg) | 0.30 | 26.91 | 0.39 | 35.52 | 0.72 | 65.66 |
Niacyna (mg) | 0.09 | 0.66 | 0.12 | 0.87 | 0.22 | 1.60 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.43 | 8.58 | 0.57 | 11.33 | 1.05 | 20.94 |
Witamina B6 (mg) | 0.08 | 6.38 | 0.11 | 8.43 | 0.20 | 15.58 |
Folacyna ogółem (µg) | 6.00 | 7.92 | 14.64 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 15.50 | 3.65 | 20.46 | 4.81 | 37.82 | 8.90 |
Witamina B12 (µg) | 3.34 | 139.17 | 4.41 | 183.70 | 8.15 | 339.57 |
Witamina A (IU) | 830.00 | 1095.60 | 2025.20 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 220.00 | 31.43 | 290.40 | 41.49 | 536.80 | 76.69 |
Retinol (µg) | 214.00 | 282.48 | 522.16 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 70.00 | 92.40 | 170.80 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.38 | 4.75 | 0.50 | 6.27 | 0.93 | 11.59 |
Witamina D (µg) | 0.50 | 10.00 | 0.66 | 13.20 | 1.22 | 24.40 |
Witamina D (IU) | 20.00 | 10.00 | 26.40 | 13.20 | 48.80 | 24.40 |
Witamina K (µg) | 2.50 | 4.55 | 3.30 | 6.00 | 6.10 | 11.09 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, topionego (244.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 17.78 | 88.89 | 23.47 | 117.34 | 43.38 | 216.90 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 7.27 | 9.60 | 17.75 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.97 | 1.28 | 2.37 | |||
Cholesterol (mg) | 92.00 | 30.67 | 121.44 | 40.48 | 224.48 | 74.83 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % | 1 szklanka, topionego (244.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 107.72 | 28.39 | 142.19 | 28.39 | 262.84 | 28.39 |
Tłuszcz (kcal) | 250.20 | 65.94 | 330.26 | 65.94 | 610.49 | 65.94 |
Węglowodany (kcal) | 21.52 | 5.67 | 28.41 | 5.67 | 52.51 | 5.67 |
Łącznie | 379.44 | 100.00 | 500.86 | 100.00 | 925.83 | 100.00 |
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