Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Śledź atlantycki wędzony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawione kości (17.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 59.70 | 16.92 | 10.15 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 217.00 | 10.85 | 61.52 | 3.08 | 36.89 | 1.84 |
Wartość energetyczna (kJ) | 908.54 | 257.57 | 154.45 | |||
Białko (g) | 24.58 | 49.16 | 6.97 | 13.94 | 4.18 | 8.36 |
Tłuszcz (g) | 12.37 | 17.67 | 3.51 | 5.01 | 2.10 | 3.00 |
Popiół (g) | 1.94 | 0.55 | 0.33 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawione kości (17.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 84.00 | 8.40 | 23.81 | 2.38 | 14.28 | 1.43 |
Żelazo (mg) | 1.51 | 8.39 | 0.43 | 2.38 | 0.26 | 1.43 |
Magnez (mg) | 46.00 | 14.37 | 13.04 | 4.08 | 7.82 | 2.44 |
Fosfor (mg) | 325.00 | 46.43 | 92.14 | 13.16 | 55.25 | 7.89 |
Potas (mg) | 447.00 | 9.51 | 126.72 | 2.70 | 75.99 | 1.62 |
Sód (mg) | 918.00 | 61.20 | 260.25 | 17.35 | 156.06 | 10.40 |
Sól (mg) | 2295.00 | 38.25 | 650.63 | 10.84 | 390.15 | 6.50 |
Cynk (mg) | 1.36 | 17.00 | 0.39 | 4.82 | 0.23 | 2.89 |
Miedź (mg) | 0.14 | 15.00 | 0.04 | 4.25 | 0.02 | 2.55 |
Mangan (mg) | 0.05 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 52.60 | 95.64 | 14.91 | 27.11 | 8.94 | 16.26 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawione kości (17.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.00 | 1.33 | 0.28 | 0.38 | 0.17 | 0.23 |
Tiamina (mg) | 0.13 | 11.45 | 0.04 | 3.25 | 0.02 | 1.95 |
Ryboflawina (mg) | 0.32 | 29.00 | 0.09 | 8.22 | 0.05 | 4.93 |
Niacyna (mg) | 4.40 | 31.44 | 1.25 | 8.91 | 0.75 | 5.35 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.88 | 17.60 | 0.25 | 4.99 | 0.15 | 2.99 |
Witamina B6 (mg) | 0.41 | 31.77 | 0.12 | 9.01 | 0.07 | 5.40 |
Folacyna ogółem (µg) | 14.00 | 3.97 | 2.38 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 95.00 | 22.35 | 26.93 | 6.34 | 16.15 | 3.80 |
Witamina B12 (µg) | 18.70 | 779.17 | 5.30 | 220.89 | 3.18 | 132.46 |
Witamina A (IU) | 135.00 | 38.27 | 22.95 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 40.00 | 5.71 | 11.34 | 1.62 | 6.80 | 0.97 |
Retinol (µg) | 40.00 | 11.34 | 6.80 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 1.54 | 19.25 | 0.44 | 5.46 | 0.26 | 3.27 |
Witamina D (µg) | 2.20 | 44.00 | 0.62 | 12.47 | 0.37 | 7.48 |
Witamina D (IU) | 86.00 | 43.00 | 24.38 | 12.19 | 14.62 | 7.31 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.03 | 0.05 | 0.02 | 0.03 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawione kości (17.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.79 | 13.96 | 0.79 | 3.96 | 0.47 | 2.37 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 5.11 | 1.45 | 0.87 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.92 | 0.83 | 0.50 | |||
Cholesterol (mg) | 82.00 | 27.33 | 23.25 | 7.75 | 13.94 | 4.65 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % | 1 uncja, pozbawione kości (17.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 98.32 | 46.90 | 27.87 | 46.90 | 16.71 | 46.90 |
Tłuszcz (kcal) | 111.33 | 53.10 | 31.56 | 53.10 | 18.93 | 53.10 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 209.65 | 100.00 | 59.44 | 100.00 | 35.64 | 100.00 |
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