Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Szczupak północny, pieczony lub grillowany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (155.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 72.97 | 113.10 | 62.02 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 113.00 | 5.65 | 175.15 | 8.76 | 96.05 | 4.80 |
Wartość energetyczna (kJ) | 473.11 | 733.32 | 402.14 | |||
Białko (g) | 24.69 | 49.38 | 38.27 | 76.54 | 20.99 | 41.97 |
Tłuszcz (g) | 0.88 | 1.26 | 1.36 | 1.95 | 0.75 | 1.07 |
Popiół (g) | 1.54 | 2.39 | 1.31 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (155.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 73.00 | 7.30 | 113.15 | 11.31 | 62.05 | 6.20 |
Żelazo (mg) | 0.71 | 3.94 | 1.10 | 6.11 | 0.60 | 3.35 |
Magnez (mg) | 40.00 | 12.50 | 62.00 | 19.38 | 34.00 | 10.62 |
Fosfor (mg) | 282.00 | 40.29 | 437.10 | 62.44 | 239.70 | 34.24 |
Potas (mg) | 331.00 | 7.04 | 513.05 | 10.92 | 281.35 | 5.99 |
Sód (mg) | 49.00 | 3.27 | 75.95 | 5.06 | 41.65 | 2.78 |
Sól (mg) | 122.50 | 2.04 | 189.88 | 3.16 | 104.12 | 1.74 |
Cynk (mg) | 0.86 | 10.75 | 1.33 | 16.66 | 0.73 | 9.14 |
Miedź (mg) | 0.07 | 7.22 | 0.10 | 11.19 | 0.06 | 6.14 |
Mangan (mg) | 0.31 | 0.48 | 0.26 | |||
Selen (µg) | 16.20 | 29.45 | 25.11 | 45.65 | 13.77 | 25.04 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (155.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 3.80 | 5.07 | 5.89 | 7.85 | 3.23 | 4.31 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.09 | 0.10 | 9.44 | 0.06 | 5.18 |
Ryboflawina (mg) | 0.08 | 7.00 | 0.12 | 10.85 | 0.07 | 5.95 |
Niacyna (mg) | 2.80 | 20.00 | 4.34 | 31.00 | 2.38 | 17.00 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.87 | 17.40 | 1.35 | 26.97 | 0.74 | 14.79 |
Witamina B6 (mg) | 0.14 | 10.38 | 0.21 | 16.10 | 0.11 | 8.83 |
Folacyna ogółem (µg) | 17.00 | 26.35 | 14.45 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.30 | 95.83 | 3.56 | 148.54 | 1.95 | 81.46 |
Witamina A (IU) | 81.00 | 125.55 | 68.85 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 24.00 | 3.43 | 37.20 | 5.31 | 20.40 | 2.91 |
Retinol (µg) | 24.00 | 37.20 | 20.40 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (155.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.15 | 0.75 | 0.23 | 1.17 | 0.13 | 0.64 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.20 | 0.31 | 0.17 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.26 | 0.40 | 0.22 | |||
Cholesterol (mg) | 50.00 | 16.67 | 77.50 | 25.83 | 42.50 | 14.17 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 filetu (155.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 98.76 | 92.58 | 153.08 | 92.58 | 83.95 | 92.58 |
Tłuszcz (kcal) | 7.92 | 7.42 | 12.28 | 7.42 | 6.73 | 7.42 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 106.68 | 100.00 | 165.35 | 100.00 | 90.68 | 100.00 |
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