Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Szczupak północny, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (198.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 78.92 | 156.26 | 67.08 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 88.00 | 4.40 | 174.24 | 8.71 | 74.80 | 3.74 |
Wartość energetyczna (kJ) | 368.44 | 729.51 | 313.17 | |||
Białko (g) | 19.26 | 38.52 | 38.13 | 76.27 | 16.37 | 32.74 |
Tłuszcz (g) | 0.69 | 0.99 | 1.37 | 1.95 | 0.59 | 0.84 |
Popiół (g) | 1.20 | 2.38 | 1.02 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (198.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 57.00 | 5.70 | 112.86 | 11.29 | 48.45 | 4.84 |
Żelazo (mg) | 0.55 | 3.06 | 1.09 | 6.05 | 0.47 | 2.60 |
Magnez (mg) | 31.00 | 9.69 | 61.38 | 19.18 | 26.35 | 8.23 |
Fosfor (mg) | 220.00 | 31.43 | 435.60 | 62.23 | 187.00 | 26.71 |
Potas (mg) | 259.00 | 5.51 | 512.82 | 10.91 | 220.15 | 4.68 |
Sód (mg) | 39.00 | 2.60 | 77.22 | 5.15 | 33.15 | 2.21 |
Sól (mg) | 97.50 | 1.62 | 193.05 | 3.22 | 82.88 | 1.38 |
Cynk (mg) | 0.67 | 8.38 | 1.33 | 16.58 | 0.57 | 7.12 |
Miedź (mg) | 0.05 | 5.67 | 0.10 | 11.22 | 0.04 | 4.82 |
Mangan (mg) | 0.24 | 0.48 | 0.20 | |||
Selen (µg) | 12.60 | 22.91 | 24.95 | 45.36 | 10.71 | 19.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (198.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 3.80 | 5.07 | 7.52 | 10.03 | 3.23 | 4.31 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.27 | 0.11 | 10.44 | 0.05 | 4.48 |
Ryboflawina (mg) | 0.06 | 5.73 | 0.12 | 11.34 | 0.05 | 4.87 |
Niacyna (mg) | 2.30 | 16.43 | 4.55 | 32.53 | 1.95 | 13.96 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 1.48 | 29.70 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.12 | 9.00 | 0.23 | 17.82 | 0.10 | 7.65 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 29.70 | 12.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 128.70 | 30.28 | 55.25 | 13.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.00 | 83.33 | 3.96 | 165.00 | 1.70 | 70.83 |
Witamina A (IU) | 70.00 | 138.60 | 59.50 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 21.00 | 3.00 | 41.58 | 5.94 | 17.85 | 2.55 |
Retinol (µg) | 21.00 | 41.58 | 17.85 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.20 | 2.50 | 0.40 | 4.95 | 0.17 | 2.12 |
Witamina D (µg) | 2.50 | 50.00 | 4.95 | 99.00 | 2.12 | 42.50 |
Witamina D (IU) | 99.00 | 49.50 | 196.02 | 98.01 | 84.15 | 42.07 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.20 | 0.36 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (198.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.12 | 0.59 | 0.23 | 1.17 | 0.10 | 0.50 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.16 | 0.31 | 0.13 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.20 | 0.40 | 0.17 | |||
Cholesterol (mg) | 39.00 | 13.00 | 77.22 | 25.74 | 33.15 | 11.05 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 filetu (198.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 77.04 | 92.54 | 152.54 | 92.54 | 65.48 | 92.54 |
Tłuszcz (kcal) | 6.21 | 7.46 | 12.30 | 7.46 | 5.28 | 7.46 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 83.25 | 100.00 | 164.84 | 100.00 | 70.76 | 100.00 |
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