Suche nasiona roślin strączkowych (np. fasola, groch, soja) >> Tofu, twarde surowe (z siarczanem wapnia)
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki (126.00 g) | % realizacji normy | 1/4 kostki (81.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 69.83 | 87.99 | 56.56 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 145.00 | 7.25 | 182.70 | 9.13 | 117.45 | 5.87 |
Wartość energetyczna (kJ) | 607.09 | 764.93 | 491.74 | |||
Białko (g) | 15.78 | 31.56 | 19.88 | 39.77 | 12.78 | 25.56 |
Tłuszcz (g) | 8.72 | 12.46 | 10.99 | 15.70 | 7.06 | 10.09 |
Popiół (g) | 1.40 | 1.76 | 1.13 | |||
Węglowodany (g) | 4.27 | 1.58 | 5.38 | 1.99 | 3.46 | 1.28 |
Błonnik (g) | 2.30 | 9.20 | 2.90 | 11.59 | 1.86 | 7.45 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki (126.00 g) | % realizacji normy | 1/4 kostki (81.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 683.00 | 68.30 | 860.58 | 86.06 | 553.23 | 55.32 |
Żelazo (mg) | 2.66 | 14.78 | 3.35 | 18.62 | 2.15 | 11.97 |
Magnez (mg) | 58.00 | 18.12 | 73.08 | 22.84 | 46.98 | 14.68 |
Fosfor (mg) | 190.00 | 27.14 | 239.40 | 34.20 | 153.90 | 21.99 |
Potas (mg) | 237.00 | 5.04 | 298.62 | 6.35 | 191.97 | 4.08 |
Sód (mg) | 14.00 | 0.93 | 17.64 | 1.18 | 11.34 | 0.76 |
Sól (mg) | 35.00 | 0.58 | 44.10 | 0.74 | 28.35 | 0.47 |
Cynk (mg) | 1.57 | 19.62 | 1.98 | 24.73 | 1.27 | 15.90 |
Miedź (mg) | 0.38 | 42.00 | 0.48 | 52.92 | 0.31 | 34.02 |
Mangan (mg) | 1.18 | 1.49 | 0.96 | |||
Selen (µg) | 17.40 | 31.64 | 21.92 | 39.86 | 14.09 | 25.63 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki (126.00 g) | % realizacji normy | 1/4 kostki (81.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.20 | 0.27 | 0.25 | 0.34 | 0.16 | 0.22 |
Tiamina (mg) | 0.16 | 14.36 | 0.20 | 18.10 | 0.13 | 11.63 |
Ryboflawina (mg) | 0.10 | 9.27 | 0.13 | 11.68 | 0.08 | 7.51 |
Niacyna (mg) | 0.38 | 2.72 | 0.48 | 3.43 | 0.31 | 2.20 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.13 | 2.66 | 0.17 | 3.35 | 0.11 | 2.15 |
Witamina B6 (mg) | 0.09 | 7.08 | 0.12 | 8.92 | 0.07 | 5.73 |
Folacyna ogółem (µg) | 29.00 | 36.54 | 23.49 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 166.00 | 209.16 | 134.46 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki (126.00 g) | % realizacji normy | 1/4 kostki (81.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.26 | 6.30 | 1.59 | 7.94 | 1.02 | 5.11 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.93 | 2.43 | 1.56 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 4.92 | 6.20 | 3.99 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 szklanki (126.00 g) | % | 1/4 kostki (81.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 63.12 | 39.78 | 79.53 | 39.78 | 51.13 | 39.78 |
Tłuszcz (kcal) | 78.48 | 49.46 | 98.88 | 49.46 | 63.57 | 49.46 |
Węglowodany (kcal) | 17.08 | 10.76 | 21.52 | 10.76 | 13.83 | 10.76 |
Łącznie | 158.68 | 100.00 | 199.94 | 100.00 | 128.53 | 100.00 |
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