Suche nasiona roślin strączkowych (np. fasola, groch, soja) >> Tofu twarde (z siarczanem wapnia i chlorkiem magnezu)
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki (126.00 g) | % realizacji normy | 1/4 kostki (81.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 84.95 | 107.04 | 68.81 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 70.00 | 3.50 | 88.20 | 4.41 | 56.70 | 2.83 |
Wartość energetyczna (kJ) | 293.08 | 369.28 | 237.39 | |||
Białko (g) | 8.19 | 16.38 | 10.32 | 20.64 | 6.63 | 13.27 |
Tłuszcz (g) | 4.17 | 5.96 | 5.25 | 7.51 | 3.38 | 4.83 |
Popiół (g) | 1.01 | 1.27 | 0.82 | |||
Węglowodany (g) | 1.69 | 0.63 | 2.13 | 0.79 | 1.37 | 0.51 |
Błonnik (g) | 0.90 | 3.60 | 1.13 | 4.54 | 0.73 | 2.92 |
Cukry Proste (g) | 0.60 | 0.67 | 0.76 | 0.84 | 0.49 | 0.54 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki (126.00 g) | % realizacji normy | 1/4 kostki (81.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 201.00 | 20.10 | 253.26 | 25.33 | 162.81 | 16.28 |
Żelazo (mg) | 1.61 | 8.94 | 2.03 | 11.27 | 1.30 | 7.25 |
Magnez (mg) | 37.00 | 11.56 | 46.62 | 14.57 | 29.97 | 9.37 |
Fosfor (mg) | 121.00 | 17.29 | 152.46 | 21.78 | 98.01 | 14.00 |
Potas (mg) | 148.00 | 3.15 | 186.48 | 3.97 | 119.88 | 2.55 |
Sód (mg) | 12.00 | 0.80 | 15.12 | 1.01 | 9.72 | 0.65 |
Sól (mg) | 30.00 | 0.50 | 37.80 | 0.63 | 24.30 | 0.40 |
Cynk (mg) | 0.83 | 10.38 | 1.05 | 13.07 | 0.67 | 8.40 |
Miedź (mg) | 0.21 | 23.67 | 0.27 | 29.82 | 0.17 | 19.17 |
Mangan (mg) | 0.62 | 0.79 | 0.51 | |||
Selen (µg) | 9.90 | 18.00 | 12.47 | 22.68 | 8.02 | 14.58 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki (126.00 g) | % realizacji normy | 1/4 kostki (81.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.20 | 0.27 | 0.25 | 0.34 | 0.16 | 0.22 |
Tiamina (mg) | 0.06 | 5.45 | 0.08 | 6.87 | 0.05 | 4.42 |
Ryboflawina (mg) | 0.06 | 5.73 | 0.08 | 7.22 | 0.05 | 4.64 |
Niacyna (mg) | 0.10 | 0.72 | 0.13 | 0.91 | 0.08 | 0.58 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.11 | 2.20 | 0.14 | 2.77 | 0.09 | 1.78 |
Witamina B6 (mg) | 0.07 | 5.46 | 0.09 | 6.88 | 0.06 | 4.42 |
Folacyna ogółem (µg) | 19.00 | 23.94 | 15.39 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 28.10 | 6.61 | 35.41 | 8.33 | 22.76 | 5.36 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.01 | 0.12 | 0.01 | 0.16 | 0.01 | 0.10 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 2.40 | 4.36 | 3.02 | 5.50 | 1.94 | 3.53 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 szklanki (126.00 g) | % realizacji normy | 1/4 kostki (81.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.86 | 4.32 | 1.09 | 5.44 | 0.70 | 3.50 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.23 | 1.54 | 0.99 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.79 | 2.26 | 1.45 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 szklanki (126.00 g) | % | 1/4 kostki (81.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 32.76 | 42.52 | 41.28 | 42.52 | 26.54 | 42.52 |
Tłuszcz (kcal) | 37.53 | 48.71 | 47.29 | 48.71 | 30.40 | 48.71 |
Węglowodany (kcal) | 6.76 | 8.77 | 8.52 | 8.77 | 5.48 | 8.77 |
Łącznie | 77.05 | 100.00 | 97.08 | 100.00 | 62.41 | 100.00 |
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