Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Trachinotus, Floryda, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 filet (112.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 71.12 | 20.16 | 79.65 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 164.00 | 8.20 | 46.49 | 2.32 | 183.68 | 9.18 |
Wartość energetyczna (kJ) | 686.64 | 194.66 | 769.03 | |||
Białko (g) | 18.48 | 36.96 | 5.24 | 10.48 | 20.70 | 41.40 |
Tłuszcz (g) | 9.47 | 13.53 | 2.68 | 3.84 | 10.61 | 15.15 |
Popiół (g) | 1.10 | 0.31 | 1.23 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 filet (112.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 22.00 | 2.20 | 6.24 | 0.62 | 24.64 | 2.46 |
Żelazo (mg) | 0.60 | 3.33 | 0.17 | 0.95 | 0.67 | 3.73 |
Magnez (mg) | 27.00 | 8.44 | 7.65 | 2.39 | 30.24 | 9.45 |
Fosfor (mg) | 195.00 | 27.86 | 55.28 | 7.90 | 218.40 | 31.20 |
Potas (mg) | 381.00 | 8.11 | 108.01 | 2.30 | 426.72 | 9.08 |
Sód (mg) | 65.00 | 4.33 | 18.43 | 1.23 | 72.80 | 4.85 |
Sól (mg) | 162.50 | 2.71 | 46.07 | 0.77 | 182.00 | 3.03 |
Cynk (mg) | 0.72 | 9.00 | 0.20 | 2.55 | 0.81 | 10.08 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.22 | 0.01 | 1.20 | 0.04 | 4.73 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.00 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 10.35 | 18.81 | 40.88 | 74.33 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 filet (112.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.56 | 50.91 | 0.16 | 14.43 | 0.63 | 57.02 |
Ryboflawina (mg) | 0.12 | 10.91 | 0.03 | 3.09 | 0.13 | 12.22 |
Niacyna (mg) | 3.00 | 21.43 | 0.85 | 6.08 | 3.36 | 24.00 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 0.21 | 4.25 | 0.84 | 16.80 |
Witamina B6 (mg) | 0.20 | 15.38 | 0.06 | 4.36 | 0.22 | 17.23 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 4.25 | 16.80 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 51.50 | 12.12 | 14.60 | 3.44 | 57.68 | 13.57 |
Witamina B12 (µg) | 1.30 | 54.17 | 0.37 | 15.36 | 1.46 | 60.67 |
Witamina A (IU) | 132.00 | 37.42 | 147.84 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 40.00 | 5.71 | 11.34 | 1.62 | 44.80 | 6.40 |
Retinol (µg) | 40.00 | 11.34 | 44.80 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.18 | 2.25 | 0.05 | 0.64 | 0.20 | 2.52 |
Witamina D (µg) | 11.00 | 220.00 | 3.12 | 62.37 | 12.32 | 246.40 |
Witamina D (IU) | 439.00 | 219.50 | 124.46 | 62.23 | 491.68 | 245.84 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.03 | 0.05 | 0.11 | 0.20 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 filet (112.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.51 | 17.54 | 0.99 | 4.97 | 3.93 | 19.65 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.59 | 0.73 | 2.90 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.14 | 0.32 | 1.27 | |||
Cholesterol (mg) | 50.00 | 16.67 | 14.18 | 4.72 | 56.00 | 18.67 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % | 1 filet (112.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 73.92 | 46.45 | 20.96 | 46.45 | 82.79 | 46.45 |
Tłuszcz (kcal) | 85.23 | 53.55 | 24.16 | 53.55 | 95.46 | 53.55 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 159.15 | 100.00 | 45.12 | 100.00 | 178.25 | 100.00 |
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