Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Turbot, skarp, pieczony lub grillowany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 70.45 | 112.02 | 59.88 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 122.00 | 6.10 | 193.98 | 9.70 | 103.70 | 5.18 |
Wartość energetyczna (kJ) | 510.79 | 812.16 | 434.17 | |||
Białko (g) | 20.58 | 41.16 | 32.72 | 65.44 | 17.49 | 34.99 |
Tłuszcz (g) | 3.78 | 5.40 | 6.01 | 8.59 | 3.21 | 4.59 |
Popiół (g) | 2.69 | 4.28 | 2.29 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 23.00 | 2.30 | 36.57 | 3.66 | 19.55 | 1.96 |
Żelazo (mg) | 0.46 | 2.56 | 0.73 | 4.06 | 0.39 | 2.17 |
Magnez (mg) | 65.00 | 20.31 | 103.35 | 32.30 | 55.25 | 17.27 |
Fosfor (mg) | 165.00 | 23.57 | 262.35 | 37.48 | 140.25 | 20.04 |
Potas (mg) | 305.00 | 6.49 | 484.95 | 10.32 | 259.25 | 5.52 |
Sód (mg) | 192.00 | 12.80 | 305.28 | 20.35 | 163.20 | 10.88 |
Sól (mg) | 480.00 | 8.00 | 763.20 | 12.72 | 408.00 | 6.80 |
Cynk (mg) | 0.28 | 3.50 | 0.45 | 5.57 | 0.24 | 2.98 |
Miedź (mg) | 0.05 | 5.22 | 0.07 | 8.30 | 0.04 | 4.44 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.03 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 46.80 | 85.09 | 74.41 | 135.29 | 39.78 | 72.33 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 1.70 | 2.27 | 2.70 | 3.60 | 1.44 | 1.93 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 6.91 | 0.12 | 10.99 | 0.06 | 5.87 |
Ryboflawina (mg) | 0.10 | 8.82 | 0.15 | 14.02 | 0.08 | 7.50 |
Niacyna (mg) | 2.68 | 19.14 | 4.26 | 30.43 | 2.28 | 16.27 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.66 | 13.16 | 1.05 | 20.92 | 0.56 | 11.19 |
Witamina B6 (mg) | 0.24 | 18.62 | 0.38 | 29.60 | 0.21 | 15.82 |
Folacyna ogółem (µg) | 9.00 | 14.31 | 7.65 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.54 | 105.83 | 4.04 | 168.28 | 2.16 | 89.96 |
Witamina A (IU) | 40.00 | 63.60 | 34.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 12.00 | 1.71 | 19.08 | 2.73 | 10.20 | 1.46 |
Retinol (µg) | 12.00 | 19.08 | 10.20 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Cholesterol (mg) | 62.00 | 20.67 | 98.58 | 32.86 | 52.70 | 17.57 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 filetu (159.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 82.32 | 70.76 | 130.89 | 70.76 | 69.97 | 70.76 |
Tłuszcz (kcal) | 34.02 | 29.24 | 54.09 | 29.24 | 28.92 | 29.24 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 116.34 | 100.00 | 184.98 | 100.00 | 98.89 | 100.00 |
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