Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Turbot, skarp, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (204.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 76.95 | 156.98 | 65.41 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 95.00 | 4.75 | 193.80 | 9.69 | 80.75 | 4.04 |
Wartość energetyczna (kJ) | 397.75 | 811.40 | 338.08 | |||
Białko (g) | 16.05 | 32.10 | 32.74 | 65.48 | 13.64 | 27.28 |
Tłuszcz (g) | 2.95 | 4.21 | 6.02 | 8.60 | 2.51 | 3.58 |
Popiół (g) | 2.10 | 4.28 | 1.78 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (204.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 18.00 | 1.80 | 36.72 | 3.67 | 15.30 | 1.53 |
Żelazo (mg) | 0.36 | 2.00 | 0.73 | 4.08 | 0.31 | 1.70 |
Magnez (mg) | 51.00 | 15.94 | 104.04 | 32.51 | 43.35 | 13.55 |
Fosfor (mg) | 129.00 | 18.43 | 263.16 | 37.59 | 109.65 | 15.66 |
Potas (mg) | 238.00 | 5.06 | 485.52 | 10.33 | 202.30 | 4.30 |
Sód (mg) | 150.00 | 10.00 | 306.00 | 20.40 | 127.50 | 8.50 |
Sól (mg) | 375.00 | 6.25 | 765.00 | 12.75 | 318.75 | 5.31 |
Cynk (mg) | 0.22 | 2.75 | 0.45 | 5.61 | 0.19 | 2.34 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.11 | 0.08 | 8.39 | 0.03 | 3.49 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.03 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 74.46 | 135.38 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (204.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.70 | 2.27 | 3.47 | 4.62 | 1.44 | 1.93 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.00 | 0.13 | 12.24 | 0.06 | 5.10 |
Ryboflawina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.16 | 14.84 | 0.07 | 6.18 |
Niacyna (mg) | 2.20 | 15.71 | 4.49 | 32.06 | 1.87 | 13.36 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.57 | 11.40 | 1.16 | 23.26 | 0.48 | 9.69 |
Witamina B6 (mg) | 0.21 | 16.15 | 0.43 | 32.95 | 0.18 | 13.73 |
Folacyna ogółem (µg) | 8.00 | 16.32 | 6.80 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.20 | 91.67 | 4.49 | 187.00 | 1.87 | 77.92 |
Witamina A (IU) | 35.00 | 71.40 | 29.75 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 11.00 | 1.57 | 22.44 | 3.21 | 9.35 | 1.34 |
Retinol (µg) | 11.00 | 22.44 | 9.35 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (204.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.75 | 3.75 | 1.53 | 7.65 | 0.64 | 3.19 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.61 | 1.24 | 0.52 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.88 | 1.80 | 0.75 | |||
Cholesterol (mg) | 48.00 | 16.00 | 97.92 | 32.64 | 40.80 | 13.60 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 filetu (204.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 64.20 | 70.74 | 130.97 | 70.74 | 54.57 | 70.74 |
Tłuszcz (kcal) | 26.55 | 29.26 | 54.16 | 29.26 | 22.57 | 29.26 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 90.75 | 100.00 | 185.13 | 100.00 | 77.14 | 100.00 |
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