ewa.bulczak Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Węgorz pieczony lub grilowany
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 uncja z kośćmi (22.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Woda (g) | 59.31 | 16.81 | 13.05 | |||
| Wartość energetyczna (kcal) | 236.00 | 11.80 | 66.91 | 3.35 | 51.92 | 2.60 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 988.08 | 280.12 | 217.38 | |||
| Białko (g) | 23.65 | 47.30 | 6.70 | 13.41 | 5.20 | 10.41 |
| Tłuszcz (g) | 14.95 | 21.36 | 4.24 | 6.05 | 3.29 | 4.70 |
| Popiół (g) | 1.80 | 0.51 | 0.40 | |||
| Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 uncja z kośćmi (22.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wapń (mg) | 26.00 | 2.60 | 7.37 | 0.74 | 5.72 | 0.57 |
| Żelazo (mg) | 0.64 | 3.56 | 0.18 | 1.01 | 0.14 | 0.78 |
| Magnez (mg) | 26.00 | 8.12 | 7.37 | 2.30 | 5.72 | 1.79 |
| Fosfor (mg) | 277.00 | 39.57 | 78.53 | 11.22 | 60.94 | 8.71 |
| Potas (mg) | 349.00 | 7.43 | 98.94 | 2.11 | 76.78 | 1.63 |
| Sód (mg) | 65.00 | 4.33 | 18.43 | 1.23 | 14.30 | 0.95 |
| Sól (mg) | 162.50 | 2.71 | 46.07 | 0.77 | 35.75 | 0.60 |
| Cynk (mg) | 2.08 | 26.00 | 0.59 | 7.37 | 0.46 | 5.72 |
| Miedź (mg) | 0.03 | 3.22 | 0.01 | 0.91 | 0.01 | 0.71 |
| Mangan (mg) | 0.04 | 0.01 | 0.01 | |||
| Selen (µg) | 8.30 | 15.09 | 2.35 | 4.28 | 1.83 | 3.32 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 uncja z kośćmi (22.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Witamina C (mg) | 1.80 | 2.40 | 0.51 | 0.68 | 0.40 | 0.53 |
| Tiamina (mg) | 0.18 | 16.64 | 0.05 | 4.72 | 0.04 | 3.66 |
| Ryboflawina (mg) | 0.05 | 4.64 | 0.01 | 1.31 | 0.01 | 1.02 |
| Niacyna (mg) | 4.49 | 32.05 | 1.27 | 9.09 | 0.99 | 7.05 |
| Kwas pantotenowy (mg) | 0.28 | 5.60 | 0.08 | 1.59 | 0.06 | 1.23 |
| Witamina B6 (mg) | 0.08 | 5.92 | 0.02 | 1.68 | 0.02 | 1.30 |
| Folacyna ogółem (µg) | 17.00 | 4.82 | 3.74 | |||
| Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina B12 (µg) | 2.89 | 120.42 | 0.82 | 34.14 | 0.64 | 26.49 |
| Witamina A (IU) | 3787.00 | 1073.61 | 833.14 | |||
| Witamina A (RAE, µg) | 1137.00 | 162.43 | 322.34 | 46.05 | 250.14 | 35.73 |
| Retinol (µg) | 1137.00 | 322.34 | 250.14 | |||
| Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
| Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % realizacji normy | 1 uncja z kośćmi (22.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.02 | 15.12 | 0.86 | 4.29 | 0.67 | 3.33 |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 9.22 | 2.61 | 2.03 | |||
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.21 | 0.34 | 0.27 | |||
| Cholesterol (mg) | 161.00 | 53.67 | 45.64 | 15.21 | 35.42 | 11.81 |
| Wartości | 100 g | % | 1 uncja, pozbawiony kości (28.35 g) | % | 1 uncja z kośćmi (22.00 g) | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Białko (kcal) | 94.60 | 41.28 | 26.82 | 41.28 | 20.81 | 41.28 |
| Tłuszcz (kcal) | 134.55 | 58.72 | 38.14 | 58.72 | 29.60 | 58.72 |
| Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Łącznie | 229.15 | 100.00 | 64.96 | 100.00 | 50.41 | 100.00 |
[piechart legend=”true”]
{ label: „Białko”, data: 41.28, color: „#1F55DF”},
{ label: „Tłuszcz”, data: 58.72, color: „#124C70”},
{ label: „Węglowodany”, data: 0.00, color: „#3CA5DA”}
[/piechart]
