Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Węgorz surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (204.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 68.26 | 139.25 | 58.02 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 184.00 | 9.20 | 375.36 | 18.77 | 156.40 | 7.82 |
Wartość energetyczna (kJ) | 770.37 | 1571.56 | 654.82 | |||
Białko (g) | 18.44 | 36.88 | 37.62 | 75.24 | 15.67 | 31.35 |
Tłuszcz (g) | 11.66 | 16.66 | 23.79 | 33.98 | 9.91 | 14.16 |
Popiół (g) | 1.41 | 2.88 | 1.20 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (204.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 20.00 | 2.00 | 40.80 | 4.08 | 17.00 | 1.70 |
Żelazo (mg) | 0.50 | 2.78 | 1.02 | 5.67 | 0.42 | 2.36 |
Magnez (mg) | 20.00 | 6.25 | 40.80 | 12.75 | 17.00 | 5.31 |
Fosfor (mg) | 216.00 | 30.86 | 440.64 | 62.95 | 183.60 | 26.23 |
Potas (mg) | 272.00 | 5.79 | 554.88 | 11.81 | 231.20 | 4.92 |
Sód (mg) | 51.00 | 3.40 | 104.04 | 6.94 | 43.35 | 2.89 |
Sól (mg) | 127.50 | 2.12 | 260.10 | 4.34 | 108.38 | 1.81 |
Cynk (mg) | 1.62 | 20.25 | 3.30 | 41.31 | 1.38 | 17.21 |
Miedź (mg) | 0.02 | 2.56 | 0.05 | 5.21 | 0.02 | 2.17 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.07 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 6.50 | 11.82 | 13.26 | 24.11 | 5.52 | 10.05 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (204.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 1.80 | 2.40 | 3.67 | 4.90 | 1.53 | 2.04 |
Tiamina (mg) | 0.15 | 13.64 | 0.31 | 27.82 | 0.13 | 11.59 |
Ryboflawina (mg) | 0.04 | 3.64 | 0.08 | 7.42 | 0.03 | 3.09 |
Niacyna (mg) | 3.50 | 25.00 | 7.14 | 51.00 | 2.98 | 21.25 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.24 | 4.80 | 0.49 | 9.79 | 0.20 | 4.08 |
Witamina B6 (mg) | 0.07 | 5.15 | 0.14 | 10.51 | 0.06 | 4.38 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 30.60 | 12.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 132.60 | 31.20 | 55.25 | 13.00 |
Witamina B12 (µg) | 3.00 | 125.00 | 6.12 | 255.00 | 2.55 | 106.25 |
Witamina A (IU) | 3477.00 | 7093.08 | 2955.45 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 1043.00 | 149.00 | 2127.72 | 303.96 | 886.55 | 126.65 |
Retinol (µg) | 1043.00 | 2127.72 | 886.55 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 4.00 | 50.00 | 8.16 | 102.00 | 3.40 | 42.50 |
Witamina D (µg) | 23.30 | 466.00 | 47.53 | 950.64 | 19.80 | 396.10 |
Witamina D (IU) | 932.00 | 466.00 | 1901.28 | 950.64 | 792.20 | 396.10 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (204.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.36 | 11.79 | 4.81 | 24.05 | 2.00 | 10.02 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 7.19 | 14.67 | 6.11 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.95 | 1.93 | 0.80 | |||
Cholesterol (mg) | 126.00 | 42.00 | 257.04 | 85.68 | 107.10 | 35.70 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (204.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 73.76 | 41.28 | 150.47 | 41.28 | 62.70 | 41.28 |
Tłuszcz (kcal) | 104.94 | 58.72 | 214.08 | 58.72 | 89.20 | 58.72 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 178.70 | 100.00 | 364.55 | 100.00 | 151.90 | 100.00 |
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