Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Węgorzyca, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (176.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 81.36 | 143.19 | 69.16 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 79.00 | 3.95 | 139.04 | 6.95 | 67.15 | 3.36 |
Wartość energetyczna (kJ) | 330.76 | 582.13 | 281.14 | |||
Białko (g) | 16.64 | 33.28 | 29.29 | 58.57 | 14.14 | 28.29 |
Tłuszcz (g) | 0.91 | 1.30 | 1.60 | 2.29 | 0.77 | 1.10 |
Popiół (g) | 1.13 | 1.99 | 0.96 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (176.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 17.60 | 1.76 | 8.50 | 0.85 |
Żelazo (mg) | 0.28 | 1.56 | 0.49 | 2.74 | 0.24 | 1.32 |
Magnez (mg) | 13.00 | 4.06 | 22.88 | 7.15 | 11.05 | 3.45 |
Fosfor (mg) | 200.00 | 28.57 | 352.00 | 50.29 | 170.00 | 24.29 |
Potas (mg) | 400.00 | 8.51 | 704.00 | 14.98 | 340.00 | 7.23 |
Sód (mg) | 61.00 | 4.07 | 107.36 | 7.16 | 51.85 | 3.46 |
Sól (mg) | 152.50 | 2.54 | 268.40 | 4.47 | 129.62 | 2.16 |
Cynk (mg) | 1.03 | 12.88 | 1.81 | 22.66 | 0.88 | 10.94 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.56 | 0.06 | 6.26 | 0.03 | 3.02 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.03 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 64.24 | 116.80 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (176.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.27 | 0.14 | 12.80 | 0.07 | 6.18 |
Ryboflawina (mg) | 0.06 | 5.45 | 0.11 | 9.60 | 0.05 | 4.64 |
Niacyna (mg) | 2.10 | 15.00 | 3.70 | 26.40 | 1.78 | 12.75 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.15 | 3.00 | 0.26 | 5.28 | 0.13 | 2.55 |
Witamina B6 (mg) | 0.24 | 18.46 | 0.42 | 32.49 | 0.20 | 15.69 |
Folacyna ogółem (µg) | 7.00 | 12.32 | 5.95 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.90 | 37.50 | 1.58 | 66.00 | 0.77 | 31.88 |
Witamina A (IU) | 40.00 | 70.40 | 34.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 12.00 | 1.71 | 21.12 | 3.02 | 10.20 | 1.46 |
Retinol (µg) | 12.00 | 21.12 | 10.20 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (176.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.32 | 1.60 | 0.56 | 2.82 | 0.27 | 1.36 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.33 | 0.58 | 0.28 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.03 | 0.06 | 0.03 | |||
Cholesterol (mg) | 52.00 | 17.33 | 91.52 | 30.51 | 44.20 | 14.73 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 filetu (176.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
---|---|---|---|---|---|---|
Białko (kcal) | 66.56 | 89.04 | 117.15 | 89.04 | 56.58 | 89.04 |
Tłuszcz (kcal) | 8.19 | 10.96 | 14.41 | 10.96 | 6.96 | 10.96 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 74.75 | 100.00 | 131.56 | 100.00 | 63.54 | 100.00 |
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