Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, mózg, gotowany i duszony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (382.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 75.88 | 289.86 | 64.50 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 138.00 | 6.90 | 527.16 | 26.36 | 117.30 | 5.87 |
Wartość energetyczna (kJ) | 577.78 | 2207.11 | 491.11 | |||
Białko (g) | 12.14 | 24.28 | 46.37 | 92.75 | 10.32 | 20.64 |
Tłuszcz (g) | 9.51 | 13.59 | 36.33 | 51.90 | 8.08 | 11.55 |
Popiół (g) | 1.40 | 5.35 | 1.19 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (382.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 9.00 | 0.90 | 34.38 | 3.44 | 7.65 | 0.77 |
Żelazo (mg) | 1.82 | 10.11 | 6.95 | 38.62 | 1.55 | 8.59 |
Magnez (mg) | 12.00 | 3.75 | 45.84 | 14.32 | 10.20 | 3.19 |
Fosfor (mg) | 220.00 | 31.43 | 840.40 | 120.06 | 187.00 | 26.71 |
Potas (mg) | 195.00 | 4.15 | 744.90 | 15.85 | 165.75 | 3.53 |
Sód (mg) | 91.00 | 6.07 | 347.62 | 23.17 | 77.35 | 5.16 |
Sól (mg) | 227.50 | 3.79 | 869.05 | 14.48 | 193.38 | 3.22 |
Cynk (mg) | 1.48 | 18.50 | 5.65 | 70.67 | 1.26 | 15.72 |
Miedź (mg) | 0.26 | 29.22 | 1.00 | 111.63 | 0.22 | 24.84 |
Mangan (mg) | 0.09 | 0.32 | 0.07 | |||
Selen (µg) | 18.50 | 33.64 | 70.67 | 128.49 | 15.72 | 28.59 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (382.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 14.00 | 18.67 | 53.48 | 71.31 | 11.90 | 15.87 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.09 | 0.30 | 27.09 | 0.07 | 6.03 |
Ryboflawina (mg) | 0.22 | 20.27 | 0.85 | 77.44 | 0.19 | 17.23 |
Niacyna (mg) | 3.33 | 23.79 | 12.72 | 90.86 | 2.83 | 20.22 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.82 | 36.46 | 6.96 | 139.28 | 1.55 | 30.99 |
Witamina B6 (mg) | 0.14 | 10.77 | 0.53 | 41.14 | 0.12 | 9.15 |
Folacyna ogółem (µg) | 4.00 | 15.28 | 3.40 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.42 | 59.17 | 5.42 | 226.02 | 1.21 | 50.29 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (382.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.15 | 10.75 | 8.21 | 41.06 | 1.83 | 9.14 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.72 | 6.57 | 1.46 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.47 | 5.62 | 1.25 | |||
Cholesterol (mg) | 2552.00 | 850.67 | 9748.64 | 3249.55 | 2169.20 | 723.07 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka, gotowane z 1 funta (450g) mięsa surowego (382.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 48.56 | 36.20 | 185.50 | 36.20 | 41.28 | 36.20 |
Tłuszcz (kcal) | 85.59 | 63.80 | 326.95 | 63.80 | 72.75 | 63.80 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 134.15 | 100.00 | 512.45 | 100.00 | 114.03 | 100.00 |
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