Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, mózg, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 78.36 | 22.22 | 88.55 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 127.00 | 6.35 | 36.00 | 1.80 | 143.51 | 7.18 |
Wartość energetyczna (kJ) | 531.72 | 150.74 | 600.85 | |||
Białko (g) | 10.28 | 20.56 | 2.91 | 5.83 | 11.62 | 23.23 |
Tłuszcz (g) | 9.21 | 13.16 | 2.61 | 3.73 | 10.41 | 14.87 |
Popiół (g) | 1.13 | 0.32 | 1.28 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 2.84 | 0.28 | 11.30 | 1.13 |
Żelazo (mg) | 1.60 | 8.89 | 0.45 | 2.52 | 1.81 | 10.04 |
Magnez (mg) | 14.00 | 4.38 | 3.97 | 1.24 | 15.82 | 4.94 |
Fosfor (mg) | 282.00 | 40.29 | 79.95 | 11.42 | 318.66 | 45.52 |
Potas (mg) | 258.00 | 5.49 | 73.14 | 1.56 | 291.54 | 6.20 |
Sód (mg) | 120.00 | 8.00 | 34.02 | 2.27 | 135.60 | 9.04 |
Sól (mg) | 300.00 | 5.00 | 85.05 | 1.42 | 339.00 | 5.65 |
Cynk (mg) | 1.27 | 15.88 | 0.36 | 4.50 | 1.44 | 17.94 |
Miedź (mg) | 0.24 | 26.67 | 0.07 | 7.56 | 0.27 | 30.13 |
Mangan (mg) | 0.09 | 0.03 | 0.11 | |||
Selen (µg) | 15.90 | 28.91 | 4.51 | 8.20 | 17.97 | 32.67 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 13.50 | 18.00 | 3.83 | 5.10 | 15.25 | 20.34 |
Tiamina (mg) | 0.15 | 14.09 | 0.04 | 3.99 | 0.18 | 15.92 |
Ryboflawina (mg) | 0.28 | 25.00 | 0.08 | 7.09 | 0.31 | 28.25 |
Niacyna (mg) | 4.28 | 30.54 | 1.21 | 8.66 | 4.83 | 34.51 |
Kwas pantotenowy (mg) | 2.80 | 56.00 | 0.79 | 15.88 | 3.16 | 63.28 |
Witamina B6 (mg) | 0.19 | 14.62 | 0.05 | 4.14 | 0.21 | 16.52 |
Folacyna ogółem (µg) | 6.00 | 1.70 | 6.78 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.19 | 91.25 | 0.62 | 25.87 | 2.47 | 103.11 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.08 | 10.40 | 0.59 | 2.95 | 2.35 | 11.75 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.66 | 0.47 | 1.87 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.43 | 0.41 | 1.61 | |||
Cholesterol (mg) | 2195.00 | 731.67 | 622.28 | 207.43 | 2480.35 | 826.78 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 41.12 | 33.16 | 11.66 | 33.16 | 46.47 | 33.16 |
Tłuszcz (kcal) | 82.89 | 66.84 | 23.50 | 66.84 | 93.67 | 66.84 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 124.01 | 100.00 | 35.16 | 100.00 | 140.13 | 100.00 |
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