Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, polędwica (z kością), mięso chude, opiekana
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (159.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Woda (g) | 66.75 | 106.13 | ||
| Wartość energetyczna (kcal) | 161.00 | 8.05 | 255.99 | 12.80 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 674.07 | 1071.78 | ||
| Białko (g) | 28.60 | 57.20 | 45.47 | 90.95 |
| Tłuszcz (g) | 4.36 | 6.23 | 6.93 | 9.90 |
| Popiół (g) | 1.38 | 2.19 | ||
| Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (159.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 17.49 | 1.75 |
| Żelazo (mg) | 0.88 | 4.89 | 1.40 | 7.77 |
| Magnez (mg) | 27.00 | 8.44 | 42.93 | 13.42 |
| Fosfor (mg) | 296.00 | 42.29 | 470.64 | 67.23 |
| Potas (mg) | 425.00 | 9.04 | 675.75 | 14.38 |
| Sód (mg) | 66.00 | 4.40 | 104.94 | 7.00 |
| Sól (mg) | 165.00 | 2.75 | 262.35 | 4.37 |
| Cynk (mg) | 2.18 | 27.25 | 3.47 | 43.33 |
| Miedź (mg) | 0.09 | 9.44 | 0.14 | 15.02 |
| Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | ||
| Selen (µg) | 45.90 | 83.45 | 72.98 | 132.69 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (159.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Tiamina (mg) | 0.66 | 60.18 | 1.05 | 95.69 |
| Ryboflawina (mg) | 0.29 | 26.55 | 0.46 | 42.21 |
| Niacyna (mg) | 8.76 | 62.58 | 13.93 | 99.50 |
| Kwas pantotenowy (mg) | 1.31 | 26.20 | 2.08 | 41.66 |
| Witamina B6 (mg) | 0.59 | 45.46 | 0.94 | 72.28 |
| Folacyna ogółem (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cholina ogółem (mg) | 107.00 | 25.18 | 170.13 | 40.03 |
| Witamina B12 (µg) | 0.75 | 31.25 | 1.19 | 49.69 |
| Witamina A (IU) | 7.00 | 11.13 | ||
| Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 3.18 | 0.45 |
| Retinol (µg) | 2.00 | 3.18 | ||
| Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Witamina E (mg) | 0.26 | 3.25 | 0.41 | 5.17 |
| Witamina D (µg) | 0.60 | 12.00 | 0.95 | 19.08 |
| Witamina D (IU) | 25.00 | 12.50 | 39.75 | 19.88 |
| Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (159.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.36 | 6.78 | 2.16 | 10.79 |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.58 | 2.52 | ||
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.61 | 0.98 | ||
| Cholesterol (mg) | 76.00 | 25.33 | 120.84 | 40.28 |
| Wartości | 100 g | % | 1 kotlet (159.00 g) | % |
|---|---|---|---|---|
| Białko (kcal) | 114.40 | 74.46 | 181.90 | 74.46 |
| Tłuszcz (kcal) | 39.24 | 25.54 | 62.39 | 25.54 |
| Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Łącznie | 153.64 | 100.00 | 244.29 | 100.00 |