Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, polędwica (z kością), mięso chude, pieczona
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 pieczeń, bez odpadów (985.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Woda (g) | 61.74 | 608.14 | ||
| Wartość energetyczna (kcal) | 204.00 | 10.20 | 2009.40 | 100.47 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 854.11 | 8412.96 | ||
| Białko (g) | 27.78 | 55.56 | 273.63 | 547.27 |
| Tłuszcz (g) | 9.44 | 13.49 | 92.98 | 132.83 |
| Popiół (g) | 1.12 | 11.03 | ||
| Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 pieczeń, bez odpadów (985.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Wapń (mg) | 13.00 | 1.30 | 128.05 | 12.80 |
| Żelazo (mg) | 0.96 | 5.33 | 9.46 | 52.53 |
| Magnez (mg) | 26.00 | 8.12 | 256.10 | 80.03 |
| Fosfor (mg) | 235.00 | 33.57 | 2314.75 | 330.68 |
| Potas (mg) | 352.00 | 7.49 | 3467.20 | 73.77 |
| Sód (mg) | 59.00 | 3.93 | 581.15 | 38.74 |
| Sól (mg) | 147.50 | 2.46 | 1452.88 | 24.21 |
| Cynk (mg) | 2.62 | 32.75 | 25.81 | 322.59 |
| Miedź (mg) | 0.12 | 13.44 | 1.19 | 132.43 |
| Mangan (mg) | 0.01 | 0.10 | ||
| Selen (µg) | 46.40 | 84.36 | 457.04 | 830.98 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 pieczeń, bez odpadów (985.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Tiamina (mg) | 0.67 | 60.45 | 6.55 | 595.48 |
| Ryboflawina (mg) | 0.38 | 34.18 | 3.70 | 336.69 |
| Niacyna (mg) | 8.16 | 58.32 | 80.43 | 574.47 |
| Kwas pantotenowy (mg) | 1.07 | 21.50 | 10.59 | 211.78 |
| Witamina B6 (mg) | 0.79 | 60.38 | 7.73 | 594.79 |
| Folacyna ogółem (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cholina ogółem (mg) | 94.40 | 22.21 | 929.84 | 218.79 |
| Witamina B12 (µg) | 0.61 | 25.42 | 6.01 | 250.35 |
| Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
| Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
| Witamina E (mg) | 0.10 | 1.25 | 0.98 | 12.31 |
| Witamina D (µg) | 0.70 | 14.00 | 6.89 | 137.90 |
| Witamina D (IU) | 27.00 | 13.50 | 265.95 | 132.97 |
| Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 pieczeń, bez odpadów (985.00 g) | % realizacji normy |
|---|---|---|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.87 | 14.36 | 28.28 | 141.40 |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.61 | 35.58 | ||
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.00 | 9.82 | ||
| Cholesterol (mg) | 89.00 | 29.67 | 876.65 | 292.22 |
| Wartości | 100 g | % | 1 pieczeń, bez odpadów (985.00 g) | % |
|---|---|---|---|---|
| Białko (kcal) | 111.12 | 56.67 | 1094.53 | 56.67 |
| Tłuszcz (kcal) | 84.96 | 43.33 | 836.86 | 43.33 |
| Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Łącznie | 196.08 | 100.00 | 1931.39 | 100.00 |