Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, schab cały, mięso chude i tłuste, opiekany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (87.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 57.87 | 49.19 | 50.35 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 242.00 | 12.10 | 205.70 | 10.29 | 210.54 | 10.53 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1013.21 | 861.22 | 881.49 | |||
Białko (g) | 27.32 | 54.64 | 23.22 | 46.44 | 23.77 | 47.54 |
Tłuszcz (g) | 13.92 | 19.89 | 11.83 | 16.90 | 12.11 | 17.30 |
Popiół (g) | 1.35 | 1.15 | 1.17 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (87.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 19.00 | 1.90 | 16.15 | 1.61 | 16.53 | 1.65 |
Żelazo (mg) | 0.87 | 4.83 | 0.74 | 4.11 | 0.76 | 4.21 |
Magnez (mg) | 28.00 | 8.75 | 23.80 | 7.44 | 24.36 | 7.61 |
Fosfor (mg) | 246.00 | 35.14 | 209.10 | 29.87 | 214.02 | 30.57 |
Potas (mg) | 423.00 | 9.00 | 359.55 | 7.65 | 368.01 | 7.83 |
Sód (mg) | 62.00 | 4.13 | 52.70 | 3.51 | 53.94 | 3.60 |
Sól (mg) | 155.00 | 2.58 | 131.75 | 2.20 | 134.85 | 2.25 |
Cynk (mg) | 2.39 | 29.88 | 2.03 | 25.39 | 2.08 | 25.99 |
Miedź (mg) | 0.07 | 8.11 | 0.06 | 6.89 | 0.06 | 7.06 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 45.30 | 82.36 | 38.50 | 70.01 | 39.41 | 71.66 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (87.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.60 | 0.80 | 0.51 | 0.68 | 0.52 | 0.70 |
Tiamina (mg) | 0.88 | 79.73 | 0.75 | 67.77 | 0.76 | 69.36 |
Ryboflawina (mg) | 0.32 | 29.18 | 0.27 | 24.80 | 0.28 | 25.39 |
Niacyna (mg) | 5.04 | 35.98 | 4.28 | 30.58 | 4.38 | 31.30 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.70 | 13.96 | 0.59 | 11.87 | 0.61 | 12.15 |
Witamina B6 (mg) | 0.46 | 35.69 | 0.39 | 30.34 | 0.40 | 31.05 |
Folacyna ogółem (µg) | 5.00 | 4.25 | 4.35 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 93.90 | 22.09 | 79.81 | 18.78 | 81.69 | 19.22 |
Witamina B12 (µg) | 0.70 | 29.17 | 0.59 | 24.79 | 0.61 | 25.38 |
Witamina A (IU) | 7.00 | 5.95 | 6.09 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 1.70 | 0.24 | 1.74 | 0.25 |
Retinol (µg) | 2.00 | 1.70 | 1.74 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.29 | 3.62 | 0.25 | 3.08 | 0.25 | 3.15 |
Witamina D (µg) | 1.30 | 26.00 | 1.10 | 22.10 | 1.13 | 22.62 |
Witamina D (IU) | 53.00 | 26.50 | 45.05 | 22.52 | 46.11 | 23.05 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (87.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 5.23 | 26.15 | 4.45 | 22.23 | 4.55 | 22.75 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 6.19 | 5.26 | 5.39 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.20 | 1.02 | 1.04 | |||
Cholesterol (mg) | 80.00 | 26.67 | 68.00 | 22.67 | 69.60 | 23.20 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (87.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 109.28 | 46.59 | 92.89 | 46.59 | 95.07 | 46.59 |
Tłuszcz (kcal) | 125.28 | 53.41 | 106.49 | 53.41 | 108.99 | 53.41 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 234.56 | 100.00 | 199.38 | 100.00 | 204.07 | 100.00 |
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