Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, schab cały, mięso chude i tłuste, pieczony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (89.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 57.51 | 48.88 | 51.18 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 248.00 | 12.40 | 210.80 | 10.54 | 220.72 | 11.04 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1038.33 | 882.58 | 924.11 | |||
Białko (g) | 27.09 | 54.18 | 23.03 | 46.05 | 24.11 | 48.22 |
Tłuszcz (g) | 14.65 | 20.93 | 12.45 | 17.79 | 13.04 | 18.63 |
Popiół (g) | 1.21 | 1.03 | 1.08 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (89.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 19.00 | 1.90 | 16.15 | 1.61 | 16.91 | 1.69 |
Żelazo (mg) | 0.99 | 5.50 | 0.84 | 4.67 | 0.88 | 4.90 |
Magnez (mg) | 26.00 | 8.12 | 22.10 | 6.91 | 23.14 | 7.23 |
Fosfor (mg) | 242.00 | 34.57 | 205.70 | 29.39 | 215.38 | 30.77 |
Potas (mg) | 408.00 | 8.68 | 346.80 | 7.38 | 363.12 | 7.73 |
Sód (mg) | 59.00 | 3.93 | 50.15 | 3.34 | 52.51 | 3.50 |
Sól (mg) | 147.50 | 2.46 | 125.38 | 2.09 | 131.28 | 2.19 |
Cynk (mg) | 2.32 | 29.00 | 1.97 | 24.65 | 2.06 | 25.81 |
Miedź (mg) | 0.06 | 6.22 | 0.05 | 5.29 | 0.05 | 5.54 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 33.40 | 60.73 | 28.39 | 51.62 | 29.73 | 54.05 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (89.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.60 | 0.80 | 0.51 | 0.68 | 0.53 | 0.71 |
Tiamina (mg) | 0.99 | 89.82 | 0.84 | 76.35 | 0.88 | 79.94 |
Ryboflawina (mg) | 0.31 | 28.45 | 0.27 | 24.19 | 0.28 | 25.32 |
Niacyna (mg) | 5.57 | 39.80 | 4.74 | 33.83 | 4.96 | 35.42 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.76 | 15.20 | 0.65 | 12.92 | 0.68 | 13.53 |
Witamina B6 (mg) | 0.52 | 39.69 | 0.44 | 33.74 | 0.46 | 35.33 |
Folacyna ogółem (µg) | 6.00 | 5.10 | 5.34 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 93.10 | 21.91 | 79.13 | 18.62 | 82.86 | 19.50 |
Witamina B12 (µg) | 0.71 | 29.58 | 0.60 | 25.15 | 0.63 | 26.33 |
Witamina A (IU) | 9.00 | 7.65 | 8.01 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 3.00 | 0.43 | 2.55 | 0.36 | 2.67 | 0.38 |
Retinol (µg) | 3.00 | 2.55 | 2.67 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.19 | 2.38 | 0.16 | 2.02 | 0.17 | 2.11 |
Witamina D (µg) | 1.00 | 20.00 | 0.85 | 17.00 | 0.89 | 17.80 |
Witamina D (IU) | 42.00 | 21.00 | 35.70 | 17.85 | 37.38 | 18.69 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (89.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 5.37 | 26.85 | 4.56 | 22.82 | 4.78 | 23.90 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 6.51 | 5.53 | 5.79 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.21 | 1.03 | 1.08 | |||
Cholesterol (mg) | 82.00 | 27.33 | 69.70 | 23.23 | 72.98 | 24.33 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (89.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 108.36 | 45.11 | 92.11 | 45.11 | 96.44 | 45.11 |
Tłuszcz (kcal) | 131.85 | 54.89 | 112.07 | 54.89 | 117.35 | 54.89 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 240.21 | 100.00 | 204.18 | 100.00 | 213.79 | 100.00 |
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