Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, schab chudy, opiekany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (79.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 60.72 | 51.61 | 47.97 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 210.00 | 10.50 | 178.50 | 8.92 | 165.90 | 8.29 |
Wartość energetyczna (kJ) | 879.23 | 747.34 | 694.59 | |||
Białko (g) | 28.57 | 57.14 | 24.28 | 48.57 | 22.57 | 45.14 |
Tłuszcz (g) | 9.80 | 14.00 | 8.33 | 11.90 | 7.74 | 11.06 |
Popiół (g) | 1.40 | 1.19 | 1.11 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (79.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 17.00 | 1.70 | 14.45 | 1.44 | 13.43 | 1.34 |
Żelazo (mg) | 0.91 | 5.06 | 0.77 | 4.30 | 0.72 | 3.99 |
Magnez (mg) | 29.00 | 9.06 | 24.65 | 7.70 | 22.91 | 7.16 |
Fosfor (mg) | 253.00 | 36.14 | 215.05 | 30.72 | 199.87 | 28.55 |
Potas (mg) | 438.00 | 9.32 | 372.30 | 7.92 | 346.02 | 7.36 |
Sód (mg) | 64.00 | 4.27 | 54.40 | 3.63 | 50.56 | 3.37 |
Sól (mg) | 160.00 | 2.67 | 136.00 | 2.27 | 126.40 | 2.11 |
Cynk (mg) | 2.48 | 31.00 | 2.11 | 26.35 | 1.96 | 24.49 |
Miedź (mg) | 0.07 | 8.33 | 0.06 | 7.08 | 0.06 | 6.58 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 48.20 | 87.64 | 40.97 | 74.49 | 38.08 | 69.23 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (79.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.70 | 0.93 | 0.59 | 0.79 | 0.55 | 0.74 |
Tiamina (mg) | 0.92 | 83.91 | 0.78 | 71.32 | 0.73 | 66.29 |
Ryboflawina (mg) | 0.34 | 30.73 | 0.29 | 26.12 | 0.27 | 24.27 |
Niacyna (mg) | 5.24 | 37.45 | 4.46 | 31.83 | 4.14 | 29.59 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.73 | 14.58 | 0.62 | 12.39 | 0.58 | 11.52 |
Witamina B6 (mg) | 0.49 | 37.85 | 0.42 | 32.17 | 0.39 | 29.90 |
Folacyna ogółem (µg) | 6.00 | 5.10 | 4.74 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 98.20 | 23.11 | 83.47 | 19.64 | 77.58 | 18.25 |
Witamina B12 (µg) | 0.72 | 30.00 | 0.61 | 25.50 | 0.57 | 23.70 |
Witamina A (IU) | 7.00 | 5.95 | 5.53 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 1.70 | 0.24 | 1.58 | 0.23 |
Retinol (µg) | 2.00 | 1.70 | 1.58 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.27 | 3.38 | 0.23 | 2.87 | 0.21 | 2.67 |
Witamina D (µg) | 0.90 | 18.00 | 0.77 | 15.30 | 0.71 | 14.22 |
Witamina D (IU) | 37.00 | 18.50 | 31.45 | 15.72 | 29.23 | 14.62 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (79.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.64 | 18.20 | 3.09 | 15.47 | 2.88 | 14.38 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 4.45 | 3.78 | 3.52 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.77 | 0.65 | 0.61 | |||
Cholesterol (mg) | 79.00 | 26.33 | 67.15 | 22.38 | 62.41 | 20.80 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (79.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 114.28 | 56.44 | 97.14 | 56.44 | 90.28 | 56.44 |
Tłuszcz (kcal) | 88.20 | 43.56 | 74.97 | 43.56 | 69.68 | 43.56 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 202.48 | 100.00 | 172.11 | 100.00 | 159.96 | 100.00 |
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