Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, schab chudy, pieczony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (81.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 61.02 | 51.87 | 49.43 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 209.00 | 10.45 | 177.65 | 8.88 | 169.29 | 8.46 |
Wartość energetyczna (kJ) | 875.04 | 743.79 | 708.78 | |||
Białko (g) | 28.62 | 57.24 | 24.33 | 48.65 | 23.18 | 46.36 |
Tłuszcz (g) | 9.63 | 13.76 | 8.19 | 11.69 | 7.80 | 11.14 |
Popiół (g) | 1.25 | 1.06 | 1.01 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (81.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 18.00 | 1.80 | 15.30 | 1.53 | 14.58 | 1.46 |
Żelazo (mg) | 1.09 | 6.06 | 0.93 | 5.15 | 0.88 | 4.91 |
Magnez (mg) | 28.00 | 8.75 | 23.80 | 7.44 | 22.68 | 7.09 |
Fosfor (mg) | 249.00 | 35.57 | 211.65 | 30.24 | 201.69 | 28.81 |
Potas (mg) | 425.00 | 9.04 | 361.25 | 7.69 | 344.25 | 7.32 |
Sód (mg) | 58.00 | 3.87 | 49.30 | 3.29 | 46.98 | 3.13 |
Sól (mg) | 145.00 | 2.42 | 123.25 | 2.05 | 117.45 | 1.96 |
Cynk (mg) | 2.53 | 31.62 | 2.15 | 26.88 | 2.05 | 25.62 |
Miedź (mg) | 0.06 | 6.56 | 0.05 | 5.57 | 0.05 | 5.31 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 35.10 | 63.82 | 29.84 | 54.25 | 28.43 | 51.69 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (81.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.60 | 0.80 | 0.51 | 0.68 | 0.49 | 0.65 |
Tiamina (mg) | 1.02 | 92.45 | 0.86 | 78.59 | 0.82 | 74.89 |
Ryboflawina (mg) | 0.33 | 29.91 | 0.28 | 25.42 | 0.27 | 24.23 |
Niacyna (mg) | 5.89 | 42.09 | 5.01 | 35.78 | 4.77 | 34.10 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.78 | 15.64 | 0.66 | 13.29 | 0.63 | 12.67 |
Witamina B6 (mg) | 0.55 | 42.46 | 0.47 | 36.09 | 0.45 | 34.39 |
Folacyna ogółem (µg) | 1.00 | 0.85 | 0.81 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 98.40 | 23.15 | 83.64 | 19.68 | 79.70 | 18.75 |
Witamina B12 (µg) | 0.73 | 30.42 | 0.62 | 25.85 | 0.59 | 24.64 |
Witamina A (IU) | 8.00 | 6.80 | 6.48 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 1.70 | 0.24 | 1.62 | 0.23 |
Retinol (µg) | 2.00 | 1.70 | 1.62 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.20 | 2.50 | 0.17 | 2.12 | 0.16 | 2.03 |
Witamina D (µg) | 0.70 | 14.00 | 0.59 | 11.90 | 0.57 | 11.34 |
Witamina D (IU) | 27.00 | 13.50 | 22.95 | 11.47 | 21.87 | 10.94 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (81.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.51 | 17.55 | 2.98 | 14.92 | 2.84 | 14.22 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 4.32 | 3.67 | 3.50 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.76 | 0.65 | 0.62 | |||
Cholesterol (mg) | 81.00 | 27.00 | 68.85 | 22.95 | 65.61 | 21.87 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (81.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 114.48 | 56.91 | 97.31 | 56.91 | 92.73 | 56.91 |
Tłuszcz (kcal) | 86.67 | 43.09 | 73.67 | 43.09 | 70.20 | 43.09 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 201.15 | 100.00 | 170.98 | 100.00 | 162.93 | 100.00 |
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