Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, serce, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 serce (226.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 76.21 | 21.61 | 172.23 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 118.00 | 5.90 | 33.45 | 1.67 | 266.68 | 13.33 |
Wartość energetyczna (kJ) | 494.04 | 140.06 | 1116.54 | |||
Białko (g) | 17.27 | 34.54 | 4.90 | 9.79 | 39.03 | 78.06 |
Tłuszcz (g) | 4.36 | 6.23 | 1.24 | 1.77 | 9.85 | 14.08 |
Popiół (g) | 0.84 | 0.24 | 1.90 | |||
Węglowodany (g) | 1.33 | 0.49 | 0.38 | 0.14 | 3.01 | 1.11 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 serce (226.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 5.00 | 0.50 | 1.42 | 0.14 | 11.30 | 1.13 |
Żelazo (mg) | 4.68 | 26.00 | 1.33 | 7.37 | 10.58 | 58.76 |
Magnez (mg) | 19.00 | 5.94 | 5.39 | 1.68 | 42.94 | 13.42 |
Fosfor (mg) | 169.00 | 24.14 | 47.91 | 6.84 | 381.94 | 54.56 |
Potas (mg) | 294.00 | 6.26 | 83.35 | 1.77 | 664.44 | 14.14 |
Sód (mg) | 56.00 | 3.73 | 15.88 | 1.06 | 126.56 | 8.44 |
Sól (mg) | 140.00 | 2.33 | 39.69 | 0.66 | 316.40 | 5.27 |
Cynk (mg) | 2.80 | 35.00 | 0.79 | 9.92 | 6.33 | 79.10 |
Miedź (mg) | 0.41 | 45.33 | 0.12 | 12.85 | 0.92 | 102.45 |
Mangan (mg) | 0.06 | 0.02 | 0.14 | |||
Selen (µg) | 10.40 | 18.91 | 2.95 | 5.36 | 23.50 | 42.73 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 serce (226.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 5.30 | 7.07 | 1.50 | 2.00 | 11.98 | 15.97 |
Tiamina (mg) | 0.61 | 55.73 | 0.17 | 15.80 | 1.39 | 125.94 |
Ryboflawina (mg) | 1.19 | 107.73 | 0.34 | 30.54 | 2.68 | 243.46 |
Niacyna (mg) | 6.76 | 48.32 | 1.92 | 13.70 | 15.29 | 109.21 |
Kwas pantotenowy (mg) | 2.52 | 50.30 | 0.71 | 14.26 | 5.68 | 113.68 |
Witamina B6 (mg) | 0.39 | 30.00 | 0.11 | 8.51 | 0.88 | 67.80 |
Folacyna ogółem (µg) | 4.00 | 1.13 | 9.04 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 3.79 | 157.92 | 1.07 | 44.77 | 8.57 | 356.89 |
Witamina A (IU) | 25.00 | 7.09 | 56.50 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 8.00 | 1.14 | 2.27 | 0.32 | 18.08 | 2.58 |
Retinol (µg) | 8.00 | 2.27 | 18.08 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.63 | 7.88 | 0.18 | 2.23 | 1.42 | 17.80 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 1 serce (226.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.16 | 5.80 | 0.33 | 1.64 | 2.62 | 13.11 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.02 | 0.29 | 2.31 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.12 | 0.32 | 2.53 | |||
Cholesterol (mg) | 131.00 | 43.67 | 37.14 | 12.38 | 296.06 | 98.69 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 1 serce (226.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 69.08 | 60.79 | 19.58 | 60.79 | 156.12 | 60.79 |
Tłuszcz (kcal) | 39.24 | 34.53 | 11.12 | 34.53 | 88.68 | 34.53 |
Węglowodany (kcal) | 5.32 | 4.68 | 1.51 | 4.68 | 12.02 | 4.68 |
Łącznie | 113.64 | 100.00 | 32.22 | 100.00 | 256.83 | 100.00 |
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