Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, wątroba, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 71.06 | 20.15 | 80.30 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 134.00 | 6.70 | 37.99 | 1.90 | 151.42 | 7.57 |
Wartość energetyczna (kJ) | 561.03 | 159.05 | 633.97 | |||
Białko (g) | 21.39 | 42.78 | 6.06 | 12.13 | 24.17 | 48.34 |
Tłuszcz (g) | 3.65 | 5.21 | 1.03 | 1.48 | 4.12 | 5.89 |
Popiół (g) | 1.44 | 0.41 | 1.63 | |||
Węglowodany (g) | 2.47 | 0.91 | 0.70 | 0.26 | 2.79 | 1.03 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 9.00 | 0.90 | 2.55 | 0.26 | 10.17 | 1.02 |
Żelazo (mg) | 23.30 | 129.44 | 6.61 | 36.70 | 26.33 | 146.27 |
Magnez (mg) | 18.00 | 5.62 | 5.10 | 1.59 | 20.34 | 6.36 |
Fosfor (mg) | 288.00 | 41.14 | 81.65 | 11.66 | 325.44 | 46.49 |
Potas (mg) | 273.00 | 5.81 | 77.40 | 1.65 | 308.49 | 6.56 |
Sód (mg) | 87.00 | 5.80 | 24.66 | 1.64 | 98.31 | 6.55 |
Sól (mg) | 217.50 | 3.62 | 61.66 | 1.03 | 245.77 | 4.10 |
Cynk (mg) | 5.76 | 72.00 | 1.63 | 20.41 | 6.51 | 81.36 |
Miedź (mg) | 0.68 | 75.22 | 0.19 | 21.33 | 0.77 | 85.00 |
Mangan (mg) | 0.34 | 0.10 | 0.39 | |||
Selen (µg) | 52.70 | 95.82 | 14.94 | 27.16 | 59.55 | 108.27 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 25.30 | 33.73 | 7.17 | 9.56 | 28.59 | 38.12 |
Tiamina (mg) | 0.28 | 25.73 | 0.08 | 7.29 | 0.32 | 29.07 |
Ryboflawina (mg) | 3.00 | 273.18 | 0.85 | 77.45 | 3.40 | 308.70 |
Niacyna (mg) | 15.30 | 109.29 | 4.34 | 30.98 | 17.29 | 123.50 |
Kwas pantotenowy (mg) | 6.65 | 133.00 | 1.89 | 37.71 | 7.51 | 150.29 |
Witamina B6 (mg) | 0.69 | 53.08 | 0.20 | 15.05 | 0.78 | 59.98 |
Folacyna ogółem (µg) | 212.00 | 60.10 | 239.56 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 26.00 | 1083.33 | 7.37 | 307.13 | 29.38 | 1224.17 |
Witamina A (IU) | 21650.00 | 6137.78 | 24464.50 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 6502.00 | 928.86 | 1843.32 | 263.33 | 7347.26 | 1049.61 |
Retinol (µg) | 6502.00 | 1843.32 | 7347.26 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.17 | 5.85 | 0.33 | 1.66 | 1.32 | 6.61 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.52 | 0.15 | 0.59 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.87 | 0.25 | 0.98 | |||
Cholesterol (mg) | 301.00 | 100.33 | 85.33 | 28.44 | 340.13 | 113.38 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 85.56 | 66.69 | 24.26 | 66.69 | 96.68 | 66.69 |
Tłuszcz (kcal) | 32.85 | 25.61 | 9.31 | 25.61 | 37.12 | 25.61 |
Węglowodany (kcal) | 9.88 | 7.70 | 2.80 | 7.70 | 11.16 | 7.70 |
Łącznie | 128.29 | 100.00 | 36.37 | 100.00 | 144.97 | 100.00 |
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