Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, żeberka (mostki), mięso chude bez kości, smażone
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 113 g) (66.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 60.86 | 51.73 | 40.17 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 224.00 | 11.20 | 190.40 | 9.52 | 147.84 | 7.39 |
Wartość energetyczna (kJ) | 937.84 | 797.17 | 618.98 | |||
Białko (g) | 27.68 | 55.36 | 23.53 | 47.06 | 18.27 | 36.54 |
Tłuszcz (g) | 11.80 | 16.86 | 10.03 | 14.33 | 7.79 | 11.13 |
Popiół (g) | 1.24 | 1.05 | 0.82 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 113 g) (66.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 5.00 | 0.50 | 4.25 | 0.43 | 3.30 | 0.33 |
Żelazo (mg) | 0.78 | 4.33 | 0.66 | 3.68 | 0.51 | 2.86 |
Magnez (mg) | 27.00 | 8.44 | 22.95 | 7.17 | 17.82 | 5.57 |
Fosfor (mg) | 237.00 | 33.86 | 201.45 | 28.78 | 156.42 | 22.35 |
Potas (mg) | 454.00 | 9.66 | 385.90 | 8.21 | 299.64 | 6.38 |
Sód (mg) | 52.00 | 3.47 | 44.20 | 2.95 | 34.32 | 2.29 |
Sól (mg) | 130.00 | 2.17 | 110.50 | 1.84 | 85.80 | 1.43 |
Cynk (mg) | 2.14 | 26.75 | 1.82 | 22.74 | 1.41 | 17.66 |
Miedź (mg) | 0.07 | 7.67 | 0.06 | 6.52 | 0.05 | 5.06 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.00 | |||
Selen (µg) | 45.40 | 82.55 | 38.59 | 70.16 | 29.96 | 54.48 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 113 g) (66.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 0.30 | 0.40 | 0.26 | 0.34 | 0.20 | 0.26 |
Tiamina (mg) | 0.76 | 69.18 | 0.65 | 58.80 | 0.50 | 45.66 |
Ryboflawina (mg) | 0.34 | 30.91 | 0.29 | 26.27 | 0.22 | 20.40 |
Niacyna (mg) | 5.12 | 36.54 | 4.35 | 31.06 | 3.38 | 24.11 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.78 | 15.56 | 0.66 | 13.23 | 0.51 | 10.27 |
Witamina B6 (mg) | 0.39 | 29.85 | 0.33 | 25.37 | 0.26 | 19.70 |
Folacyna ogółem (µg) | 8.00 | 6.80 | 5.28 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 95.10 | 22.38 | 80.83 | 19.02 | 62.77 | 14.77 |
Witamina B12 (µg) | 0.61 | 25.42 | 0.52 | 21.60 | 0.40 | 16.78 |
Witamina A (IU) | 6.00 | 5.10 | 3.96 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 1.70 | 0.24 | 1.32 | 0.19 |
Retinol (µg) | 2.00 | 1.70 | 1.32 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.22 | 2.75 | 0.19 | 2.34 | 0.15 | 1.81 |
Witamina D (µg) | 0.60 | 12.00 | 0.51 | 10.20 | 0.40 | 7.92 |
Witamina D (IU) | 22.00 | 11.00 | 18.70 | 9.35 | 14.52 | 7.26 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 113 g) (66.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 4.30 | 21.50 | 3.65 | 18.27 | 2.84 | 14.19 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 5.31 | 4.51 | 3.50 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.49 | 1.27 | 0.98 | |||
Cholesterol (mg) | 70.00 | 23.33 | 59.50 | 19.83 | 46.20 | 15.40 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % | 1 kotlet, bez odpadów (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 113 g) (66.00 g) | % |
---|---|---|---|---|---|---|
Białko (kcal) | 110.72 | 51.04 | 94.11 | 51.04 | 73.08 | 51.04 |
Tłuszcz (kcal) | 106.20 | 48.96 | 90.27 | 48.96 | 70.09 | 48.96 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 216.92 | 100.00 | 184.38 | 100.00 | 143.17 | 100.00 |
[piechart legend=”true”]
{ label: „Białko”, data: 51.04, color: „#1F55DF”},
{ label: „Tłuszcz”, data: 48.96, color: „#124C70”},
{ label: „Węglowodany”, data: 0.00, color: „#3CA5DA”}
[/piechart]