Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, żeberka (mostki), mięso chude i tłuste z kością, duszone
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (187.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 56.85 | 106.31 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 261.00 | 13.05 | 488.07 | 24.40 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1092.75 | 2043.45 | ||
Białko (g) | 26.66 | 53.32 | 49.85 | 99.71 |
Tłuszcz (g) | 16.28 | 23.26 | 30.44 | 43.49 |
Popiół (g) | 1.07 | 2.00 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (187.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 53.00 | 5.30 | 99.11 | 9.91 |
Żelazo (mg) | 0.81 | 4.50 | 1.51 | 8.42 |
Magnez (mg) | 19.00 | 5.94 | 35.53 | 11.10 |
Fosfor (mg) | 213.00 | 30.43 | 398.31 | 56.90 |
Potas (mg) | 259.00 | 5.51 | 484.33 | 10.30 |
Sód (mg) | 70.00 | 4.67 | 130.90 | 8.73 |
Sól (mg) | 175.00 | 2.92 | 327.25 | 5.45 |
Cynk (mg) | 3.10 | 38.75 | 5.80 | 72.46 |
Miedź (mg) | 0.10 | 11.22 | 0.19 | 20.99 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | ||
Selen (µg) | 41.50 | 75.45 | 77.61 | 141.10 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (187.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.49 | 44.73 | 0.92 | 83.64 |
Ryboflawina (mg) | 0.32 | 28.91 | 0.59 | 54.06 |
Niacyna (mg) | 7.50 | 53.61 | 14.03 | 100.25 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.96 | 19.24 | 1.80 | 35.98 |
Witamina B6 (mg) | 0.49 | 37.77 | 0.92 | 70.63 |
Folacyna ogółem (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 91.00 | 21.41 | 170.17 | 40.04 |
Witamina B12 (µg) | 0.64 | 26.67 | 1.20 | 49.87 |
Witamina A (IU) | 16.00 | 29.92 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 5.00 | 0.71 | 9.35 | 1.34 |
Retinol (µg) | 5.00 | 9.35 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.19 | 2.38 | 0.36 | 4.44 |
Witamina D (µg) | 0.90 | 18.00 | 1.68 | 33.66 |
Witamina D (IU) | 37.00 | 18.50 | 69.19 | 34.59 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (187.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 5.43 | 27.18 | 10.16 | 50.82 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 6.09 | 11.38 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.40 | 4.48 | ||
Cholesterol (mg) | 79.00 | 26.33 | 147.73 | 49.24 |
Wartości | 100 g | % | 1 kotlet (187.00 g) | % |
---|---|---|---|---|
Białko (kcal) | 106.64 | 42.12 | 199.42 | 42.12 |
Tłuszcz (kcal) | 146.52 | 57.88 | 273.99 | 57.88 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 253.16 | 100.00 | 473.41 | 100.00 |
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