Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, żeberka (mostki), mięso chude i tłuste z kością, opiekane
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z kotleta z resztkami ważącego 172g) (112.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 61.66 | 69.06 | 52.41 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 222.00 | 11.10 | 248.64 | 12.43 | 188.70 | 9.43 |
Wartość energetyczna (kJ) | 929.47 | 1041.01 | 790.05 | |||
Białko (g) | 24.42 | 48.84 | 27.35 | 54.70 | 20.76 | 41.51 |
Tłuszcz (g) | 13.04 | 18.63 | 14.60 | 20.86 | 11.08 | 15.83 |
Popiół (g) | 0.97 | 1.09 | 0.82 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z kotleta z resztkami ważącego 172g) (112.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 28.00 | 2.80 | 31.36 | 3.14 | 23.80 | 2.38 |
Żelazo (mg) | 0.68 | 3.78 | 0.76 | 4.23 | 0.58 | 3.21 |
Magnez (mg) | 24.00 | 7.50 | 26.88 | 8.40 | 20.40 | 6.38 |
Fosfor (mg) | 209.00 | 29.86 | 234.08 | 33.44 | 177.65 | 25.38 |
Potas (mg) | 329.00 | 7.00 | 368.48 | 7.84 | 279.65 | 5.95 |
Sód (mg) | 55.00 | 3.67 | 61.60 | 4.11 | 46.75 | 3.12 |
Sól (mg) | 137.50 | 2.29 | 154.00 | 2.57 | 116.88 | 1.95 |
Cynk (mg) | 2.15 | 26.88 | 2.41 | 30.10 | 1.83 | 22.84 |
Miedź (mg) | 0.08 | 9.33 | 0.09 | 10.45 | 0.07 | 7.93 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 42.80 | 77.82 | 47.94 | 87.16 | 36.38 | 66.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z kotleta z resztkami ważącego 172g) (112.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.54 | 49.18 | 0.61 | 55.08 | 0.46 | 41.80 |
Ryboflawina (mg) | 0.21 | 19.09 | 0.24 | 21.38 | 0.18 | 16.23 |
Niacyna (mg) | 7.48 | 53.41 | 8.38 | 59.82 | 6.36 | 45.40 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.63 | 12.64 | 0.71 | 14.16 | 0.54 | 10.74 |
Witamina B6 (mg) | 0.64 | 49.00 | 0.71 | 54.88 | 0.54 | 41.65 |
Folacyna ogółem (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 70.00 | 16.47 | 78.40 | 18.45 | 59.50 | 14.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.58 | 24.17 | 0.65 | 27.07 | 0.49 | 20.54 |
Witamina A (IU) | 8.00 | 8.96 | 6.80 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 2.24 | 0.32 | 1.70 | 0.24 |
Retinol (µg) | 2.00 | 2.24 | 1.70 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.11 | 1.38 | 0.12 | 1.54 | 0.09 | 1.17 |
Witamina D (µg) | 0.90 | 18.00 | 1.01 | 20.16 | 0.77 | 15.30 |
Witamina D (IU) | 35.00 | 17.50 | 39.20 | 19.60 | 29.75 | 14.88 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z kotleta z resztkami ważącego 172g) (112.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 4.49 | 22.43 | 5.02 | 25.12 | 3.81 | 19.07 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 5.41 | 6.06 | 4.60 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.59 | 1.78 | 1.35 | |||
Cholesterol (mg) | 67.00 | 22.33 | 75.04 | 25.01 | 56.95 | 18.98 |
Wartości | 100 g | % | 1 kotlet, bez resztek (z kotleta z resztkami ważącego 172g) (112.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 97.68 | 45.42 | 109.40 | 45.42 | 83.03 | 45.42 |
Tłuszcz (kcal) | 117.36 | 54.58 | 131.44 | 54.58 | 99.76 | 54.58 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 215.04 | 100.00 | 240.84 | 100.00 | 182.78 | 100.00 |
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