Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, żeberka (mostki), mięso chude z kością, opiekane
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (172.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (67.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 65.14 | 112.04 | 43.64 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 186.00 | 9.30 | 319.92 | 16.00 | 124.62 | 6.23 |
Wartość energetyczna (kJ) | 778.74 | 1339.44 | 521.76 | |||
Białko (g) | 25.79 | 51.58 | 44.36 | 88.72 | 17.28 | 34.56 |
Tłuszcz (g) | 8.36 | 11.94 | 14.38 | 20.54 | 5.60 | 8.00 |
Popiół (g) | 1.02 | 1.75 | 0.68 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (172.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (67.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 26.00 | 2.60 | 44.72 | 4.47 | 17.42 | 1.74 |
Żelazo (mg) | 0.68 | 3.78 | 1.17 | 6.50 | 0.46 | 2.53 |
Magnez (mg) | 25.00 | 7.81 | 43.00 | 13.44 | 16.75 | 5.23 |
Fosfor (mg) | 218.00 | 31.14 | 374.96 | 53.57 | 146.06 | 20.87 |
Potas (mg) | 343.00 | 7.30 | 589.96 | 12.55 | 229.81 | 4.89 |
Sód (mg) | 57.00 | 3.80 | 98.04 | 6.54 | 38.19 | 2.55 |
Sól (mg) | 142.50 | 2.38 | 245.10 | 4.08 | 95.48 | 1.59 |
Cynk (mg) | 2.25 | 28.12 | 3.87 | 48.38 | 1.51 | 18.84 |
Miedź (mg) | 0.09 | 9.78 | 0.15 | 16.82 | 0.06 | 6.55 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.00 | |||
Selen (µg) | 45.40 | 82.55 | 78.09 | 141.98 | 30.42 | 55.31 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (172.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (67.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.57 | 51.73 | 0.98 | 88.97 | 0.38 | 34.66 |
Ryboflawina (mg) | 0.22 | 19.91 | 0.38 | 34.24 | 0.15 | 13.34 |
Niacyna (mg) | 7.86 | 56.11 | 13.51 | 96.50 | 5.26 | 37.59 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.65 | 12.96 | 1.11 | 22.29 | 0.43 | 8.68 |
Witamina B6 (mg) | 0.68 | 51.92 | 1.16 | 89.31 | 0.45 | 34.79 |
Folacyna ogółem (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 73.30 | 17.25 | 126.08 | 29.66 | 49.11 | 11.56 |
Witamina B12 (µg) | 0.52 | 21.67 | 0.89 | 37.27 | 0.35 | 14.52 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.10 | 1.25 | 0.17 | 2.15 | 0.07 | 0.84 |
Witamina D (µg) | 0.80 | 16.00 | 1.38 | 27.52 | 0.54 | 10.72 |
Witamina D (IU) | 32.00 | 16.00 | 55.04 | 27.52 | 21.44 | 10.72 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (172.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (67.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.82 | 14.08 | 4.84 | 24.22 | 1.89 | 9.43 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.48 | 5.99 | 2.33 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.91 | 1.57 | 0.61 | |||
Cholesterol (mg) | 66.00 | 22.00 | 113.52 | 37.84 | 44.22 | 14.74 |
Wartości | 100 g | % | 1 kotlet (172.00 g) | % | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (67.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 103.16 | 57.83 | 177.44 | 57.83 | 69.12 | 57.83 |
Tłuszcz (kcal) | 75.24 | 42.17 | 129.41 | 42.17 | 50.41 | 42.17 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 178.40 | 100.00 | 306.85 | 100.00 | 119.53 | 100.00 |
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