Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, żeberka (mostki), mięso chude z kością, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (202.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (86.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 72.40 | 146.25 | 62.26 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 136.00 | 6.80 | 274.72 | 13.74 | 116.96 | 5.85 |
Wartość energetyczna (kJ) | 569.40 | 1150.20 | 489.69 | |||
Białko (g) | 21.79 | 43.58 | 44.02 | 88.03 | 18.74 | 37.48 |
Tłuszcz (g) | 4.80 | 6.86 | 9.70 | 13.85 | 4.13 | 5.90 |
Popiół (g) | 1.01 | 2.04 | 0.87 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (202.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (86.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 24.00 | 2.40 | 48.48 | 4.85 | 20.64 | 2.06 |
Żelazo (mg) | 0.61 | 3.39 | 1.23 | 6.85 | 0.52 | 2.91 |
Magnez (mg) | 25.00 | 7.81 | 50.50 | 15.78 | 21.50 | 6.72 |
Fosfor (mg) | 216.00 | 30.86 | 436.32 | 62.33 | 185.76 | 26.54 |
Potas (mg) | 359.00 | 7.64 | 725.18 | 15.43 | 308.74 | 6.57 |
Sód (mg) | 60.00 | 4.00 | 121.20 | 8.08 | 51.60 | 3.44 |
Sól (mg) | 150.00 | 2.50 | 303.00 | 5.05 | 129.00 | 2.15 |
Cynk (mg) | 1.97 | 24.62 | 3.98 | 49.74 | 1.69 | 21.18 |
Miedź (mg) | 0.07 | 7.56 | 0.14 | 15.26 | 0.06 | 6.50 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 38.30 | 69.64 | 77.37 | 140.67 | 32.94 | 59.89 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (202.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (86.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.48 | 44.00 | 0.98 | 88.88 | 0.42 | 37.84 |
Ryboflawina (mg) | 0.19 | 16.91 | 0.38 | 34.16 | 0.16 | 14.54 |
Niacyna (mg) | 6.68 | 47.75 | 13.50 | 96.45 | 5.75 | 41.06 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.72 | 14.50 | 1.46 | 29.29 | 0.62 | 12.47 |
Witamina B6 (mg) | 0.73 | 56.54 | 1.48 | 114.21 | 0.63 | 48.62 |
Folacyna ogółem (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 57.90 | 13.62 | 116.96 | 27.52 | 49.79 | 11.72 |
Witamina B12 (µg) | 0.50 | 20.83 | 1.01 | 42.08 | 0.43 | 17.92 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.13 | 1.62 | 0.26 | 3.28 | 0.11 | 1.40 |
Witamina D (µg) | 0.50 | 10.00 | 1.01 | 20.20 | 0.43 | 8.60 |
Witamina D (IU) | 19.00 | 9.50 | 38.38 | 19.19 | 16.34 | 8.17 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 kotlet (202.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (86.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.62 | 8.09 | 3.27 | 16.33 | 1.39 | 6.95 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.00 | 4.04 | 1.72 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.52 | 1.06 | 0.45 | |||
Cholesterol (mg) | 56.00 | 18.67 | 113.12 | 37.71 | 48.16 | 16.05 |
Wartości | 100 g | % | 1 kotlet (202.00 g) | % | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (86.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 87.16 | 66.86 | 176.06 | 66.86 | 74.96 | 66.86 |
Tłuszcz (kcal) | 43.20 | 33.14 | 87.26 | 33.14 | 37.15 | 33.14 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 130.36 | 100.00 | 263.33 | 100.00 | 112.11 | 100.00 |
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