Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, żołądek, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 73.50 | 20.84 | 83.05 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 159.00 | 7.95 | 45.08 | 2.25 | 179.67 | 8.98 |
Wartość energetyczna (kJ) | 665.70 | 188.73 | 752.24 | |||
Białko (g) | 16.85 | 33.70 | 4.78 | 9.55 | 19.04 | 38.08 |
Tłuszcz (g) | 10.14 | 14.49 | 2.87 | 4.11 | 11.46 | 16.37 |
Popiół (g) | 0.63 | 0.18 | 0.71 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 11.00 | 1.10 | 3.12 | 0.31 | 12.43 | 1.24 |
Żelazo (mg) | 1.01 | 5.61 | 0.29 | 1.59 | 1.14 | 6.34 |
Magnez (mg) | 11.00 | 3.44 | 3.12 | 0.97 | 12.43 | 3.88 |
Fosfor (mg) | 130.00 | 18.57 | 36.86 | 5.27 | 146.90 | 20.99 |
Potas (mg) | 140.00 | 2.98 | 39.69 | 0.84 | 158.20 | 3.37 |
Sód (mg) | 75.00 | 5.00 | 21.26 | 1.42 | 84.75 | 5.65 |
Sól (mg) | 187.50 | 3.12 | 53.16 | 0.89 | 211.87 | 3.53 |
Cynk (mg) | 1.85 | 23.12 | 0.52 | 6.56 | 2.09 | 26.13 |
Miedź (mg) | 0.17 | 18.78 | 0.05 | 5.32 | 0.19 | 21.22 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.01 | 0.04 | |||
Selen (µg) | 31.10 | 56.55 | 8.82 | 16.03 | 35.14 | 63.90 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.05 | 4.64 | 0.01 | 1.31 | 0.06 | 5.24 |
Ryboflawina (mg) | 0.20 | 18.27 | 0.06 | 5.18 | 0.23 | 20.65 |
Niacyna (mg) | 2.48 | 17.71 | 0.70 | 5.02 | 2.80 | 20.02 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.22 | 24.40 | 0.35 | 6.92 | 1.38 | 27.57 |
Witamina B6 (mg) | 0.03 | 2.62 | 0.01 | 0.74 | 0.04 | 2.96 |
Folacyna ogółem (µg) | 3.00 | 0.85 | 3.39 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 194.80 | 45.84 | 55.23 | 12.99 | 220.12 | 51.79 |
Witamina B12 (µg) | 0.30 | 12.50 | 0.09 | 3.54 | 0.34 | 14.12 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.04 | 0.50 | 0.01 | 0.14 | 0.05 | 0.56 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 4.03 | 20.12 | 1.14 | 5.71 | 4.55 | 22.74 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 3.59 | 1.02 | 4.06 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.89 | 0.25 | 1.01 | |||
Cholesterol (mg) | 223.00 | 74.33 | 63.22 | 21.07 | 251.99 | 84.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 67.40 | 42.48 | 19.11 | 42.48 | 76.16 | 42.48 |
Tłuszcz (kcal) | 91.26 | 57.52 | 25.87 | 57.52 | 103.12 | 57.52 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 158.66 | 100.00 | 44.98 | 100.00 | 179.29 | 100.00 |
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