Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Włócznik, ryba miecz, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (11,4cm x 5,4cm x 2,2cm) (136.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 73.38 | 99.80 | 62.37 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 144.00 | 7.20 | 195.84 | 9.79 | 122.40 | 6.12 |
Wartość energetyczna (kJ) | 602.90 | 819.94 | 512.46 | |||
Białko (g) | 19.66 | 39.32 | 26.74 | 53.48 | 16.71 | 33.42 |
Tłuszcz (g) | 6.65 | 9.50 | 9.04 | 12.92 | 5.65 | 8.08 |
Popiół (g) | 1.44 | 1.96 | 1.22 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (11,4cm x 5,4cm x 2,2cm) (136.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 5.00 | 0.50 | 6.80 | 0.68 | 4.25 | 0.43 |
Żelazo (mg) | 0.38 | 2.11 | 0.52 | 2.87 | 0.32 | 1.79 |
Magnez (mg) | 29.00 | 9.06 | 39.44 | 12.33 | 24.65 | 7.70 |
Fosfor (mg) | 255.00 | 36.43 | 346.80 | 49.54 | 216.75 | 30.96 |
Potas (mg) | 418.00 | 8.89 | 568.48 | 12.10 | 355.30 | 7.56 |
Sód (mg) | 81.00 | 5.40 | 110.16 | 7.34 | 68.85 | 4.59 |
Sól (mg) | 202.50 | 3.38 | 275.40 | 4.59 | 172.12 | 2.87 |
Cynk (mg) | 0.66 | 8.25 | 0.90 | 11.22 | 0.56 | 7.01 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.33 | 0.05 | 5.89 | 0.03 | 3.68 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 57.40 | 104.36 | 78.06 | 141.93 | 48.79 | 88.71 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (11,4cm x 5,4cm x 2,2cm) (136.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.82 | 0.10 | 9.27 | 0.06 | 5.80 |
Ryboflawina (mg) | 0.05 | 4.82 | 0.07 | 6.55 | 0.05 | 4.10 |
Niacyna (mg) | 7.76 | 55.43 | 10.55 | 75.38 | 6.60 | 47.11 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.35 | 7.00 | 0.48 | 9.52 | 0.30 | 5.95 |
Witamina B6 (mg) | 0.54 | 41.77 | 0.74 | 56.81 | 0.46 | 35.50 |
Folacyna ogółem (µg) | 2.00 | 2.72 | 1.70 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 65.00 | 15.29 | 88.40 | 20.80 | 55.25 | 13.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.70 | 70.83 | 2.31 | 96.33 | 1.44 | 60.21 |
Witamina A (IU) | 120.00 | 163.20 | 102.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 36.00 | 5.14 | 48.96 | 6.99 | 30.60 | 4.37 |
Retinol (µg) | 36.00 | 48.96 | 30.60 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 2.02 | 25.25 | 2.75 | 34.34 | 1.72 | 21.46 |
Witamina D (µg) | 13.90 | 278.00 | 18.90 | 378.08 | 11.81 | 236.30 |
Witamina D (IU) | 558.00 | 279.00 | 758.88 | 379.44 | 474.30 | 237.15 |
Witamina K (µg) | 0.10 | 0.18 | 0.14 | 0.25 | 0.09 | 0.15 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 sztuka (11,4cm x 5,4cm x 2,2cm) (136.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.60 | 8.01 | 2.18 | 10.89 | 1.36 | 6.81 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.97 | 4.04 | 2.53 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.15 | 1.56 | 0.97 | |||
Cholesterol (mg) | 66.00 | 22.00 | 89.76 | 29.92 | 56.10 | 18.70 |
Wartości | 100 g | % | 1 sztuka (11,4cm x 5,4cm x 2,2cm) (136.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 78.64 | 56.78 | 106.95 | 56.78 | 66.84 | 56.78 |
Tłuszcz (kcal) | 59.85 | 43.22 | 81.40 | 43.22 | 50.87 | 43.22 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 138.49 | 100.00 | 188.35 | 100.00 | 117.72 | 100.00 |
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