Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wołowina, flaczki, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 84.16 | 23.86 | 95.10 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 85.00 | 4.25 | 24.10 | 1.20 | 96.05 | 4.80 |
Wartość energetyczna (kJ) | 355.88 | 100.89 | 402.14 | |||
Białko (g) | 12.07 | 24.14 | 3.42 | 6.84 | 13.64 | 27.28 |
Tłuszcz (g) | 3.69 | 5.27 | 1.05 | 1.49 | 4.17 | 5.96 |
Popiół (g) | 0.55 | 0.16 | 0.62 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 69.00 | 6.90 | 19.56 | 1.96 | 77.97 | 7.80 |
Żelazo (mg) | 0.59 | 3.28 | 0.17 | 0.93 | 0.67 | 3.70 |
Magnez (mg) | 13.00 | 4.06 | 3.69 | 1.15 | 14.69 | 4.59 |
Fosfor (mg) | 64.00 | 9.14 | 18.14 | 2.59 | 72.32 | 10.33 |
Potas (mg) | 67.00 | 1.43 | 18.99 | 0.40 | 75.71 | 1.61 |
Sód (mg) | 97.00 | 6.47 | 27.50 | 1.83 | 109.61 | 7.31 |
Sól (mg) | 242.50 | 4.04 | 68.75 | 1.15 | 274.02 | 4.57 |
Cynk (mg) | 1.42 | 17.75 | 0.40 | 5.03 | 1.60 | 20.06 |
Miedź (mg) | 0.07 | 7.78 | 0.02 | 2.21 | 0.08 | 8.79 |
Mangan (mg) | 0.09 | 0.02 | 0.10 | |||
Selen (µg) | 12.50 | 22.73 | 3.54 | 6.44 | 14.12 | 25.68 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Ryboflawina (mg) | 0.06 | 5.82 | 0.02 | 1.65 | 0.07 | 6.57 |
Niacyna (mg) | 0.88 | 6.29 | 0.25 | 1.78 | 1.00 | 7.11 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.23 | 4.54 | 0.06 | 1.29 | 0.26 | 5.13 |
Witamina B6 (mg) | 0.01 | 1.08 | 0.00 | 0.31 | 0.02 | 1.22 |
Folacyna ogółem (µg) | 5.00 | 1.42 | 5.65 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 194.80 | 45.84 | 55.23 | 12.99 | 220.12 | 51.79 |
Witamina B12 (µg) | 1.39 | 57.92 | 0.39 | 16.42 | 1.57 | 65.45 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.09 | 1.12 | 0.03 | 0.32 | 0.10 | 1.27 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.29 | 6.46 | 0.37 | 1.83 | 1.46 | 7.29 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.53 | 0.43 | 1.73 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.18 | 0.05 | 0.20 | |||
Cholesterol (mg) | 122.00 | 40.67 | 34.59 | 11.53 | 137.86 | 45.95 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 48.28 | 59.25 | 13.69 | 59.25 | 54.56 | 59.25 |
Tłuszcz (kcal) | 33.21 | 40.75 | 9.42 | 40.75 | 37.53 | 40.75 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 81.49 | 100.00 | 23.10 | 100.00 | 92.08 | 100.00 |
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