Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wołowina, kawałki detaliczne tłuste, gotowane
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 18.58 | 5.27 | 15.79 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 680.00 | 34.00 | 192.78 | 9.64 | 578.00 | 28.90 |
Wartość energetyczna (kJ) | 2847.02 | 807.13 | 2419.97 | |||
Białko (g) | 10.65 | 21.30 | 3.02 | 6.04 | 9.05 | 18.11 |
Tłuszcz (g) | 70.33 | 100.47 | 19.94 | 28.48 | 59.78 | 85.40 |
Popiół (g) | 0.45 | 0.13 | 0.38 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 19.00 | 1.90 | 5.39 | 0.54 | 16.15 | 1.61 |
Żelazo (mg) | 1.08 | 6.00 | 0.31 | 1.70 | 0.92 | 5.10 |
Magnez (mg) | 6.00 | 1.88 | 1.70 | 0.53 | 5.10 | 1.59 |
Fosfor (mg) | 64.00 | 9.14 | 18.14 | 2.59 | 54.40 | 7.77 |
Potas (mg) | 99.00 | 2.11 | 28.07 | 0.60 | 84.15 | 1.79 |
Sód (mg) | 23.00 | 1.53 | 6.52 | 0.43 | 19.55 | 1.30 |
Sól (mg) | 57.50 | 0.96 | 16.30 | 0.27 | 48.88 | 0.81 |
Cynk (mg) | 1.24 | 15.50 | 0.35 | 4.39 | 1.05 | 13.18 |
Miedź (mg) | 0.04 | 4.44 | 0.01 | 1.26 | 0.03 | 3.78 |
Mangan (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Selen (µg) | 8.30 | 15.09 | 2.35 | 4.28 | 7.06 | 12.83 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.03 | 2.73 | 0.01 | 0.77 | 0.03 | 2.32 |
Ryboflawina (mg) | 0.05 | 4.18 | 0.01 | 1.19 | 0.04 | 3.55 |
Niacyna (mg) | 1.53 | 10.91 | 0.43 | 3.09 | 1.30 | 9.28 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.22 | 4.42 | 0.06 | 1.25 | 0.19 | 3.76 |
Witamina B6 (mg) | 0.14 | 10.77 | 0.04 | 3.05 | 0.12 | 9.15 |
Folacyna ogółem (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 56.10 | 13.20 | 15.90 | 3.74 | 47.69 | 11.22 |
Witamina B12 (µg) | 0.90 | 37.50 | 0.26 | 10.63 | 0.77 | 31.88 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.40 | 8.00 | 0.11 | 2.27 | 0.34 | 6.80 |
Witamina D (IU) | 15.00 | 7.50 | 4.25 | 2.13 | 12.75 | 6.38 |
Witamina K (µg) | 3.10 | 5.64 | 0.88 | 1.60 | 2.63 | 4.79 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 28.50 | 142.50 | 8.08 | 40.40 | 24.22 | 121.12 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 30.45 | 8.63 | 25.88 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.66 | 0.75 | 2.26 | |||
Cholesterol (mg) | 95.00 | 31.67 | 26.93 | 8.98 | 80.75 | 26.92 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 42.60 | 6.31 | 12.08 | 6.31 | 36.21 | 6.31 |
Tłuszcz (kcal) | 632.97 | 93.69 | 179.45 | 93.69 | 538.02 | 93.69 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 675.57 | 100.00 | 191.52 | 100.00 | 574.23 | 100.00 |
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