Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wołowina, kawałki detaliczne tłuste, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 20.21 | 5.73 | 22.84 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 674.00 | 33.70 | 191.08 | 9.55 | 761.62 | 38.08 |
Wartość energetyczna (kJ) | 2821.90 | 800.01 | 3188.75 | |||
Białko (g) | 8.21 | 16.42 | 2.33 | 4.66 | 9.28 | 18.55 |
Tłuszcz (g) | 70.89 | 101.27 | 20.10 | 28.71 | 80.11 | 114.44 |
Popiół (g) | 0.28 | 0.08 | 0.32 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 26.00 | 2.60 | 7.37 | 0.74 | 29.38 | 2.94 |
Żelazo (mg) | 0.72 | 4.00 | 0.20 | 1.13 | 0.81 | 4.52 |
Magnez (mg) | 5.00 | 1.56 | 1.42 | 0.44 | 5.65 | 1.77 |
Fosfor (mg) | 61.00 | 8.71 | 17.29 | 2.47 | 68.93 | 9.85 |
Potas (mg) | 96.00 | 2.04 | 27.22 | 0.58 | 108.48 | 2.31 |
Sód (mg) | 26.00 | 1.73 | 7.37 | 0.49 | 29.38 | 1.96 |
Sól (mg) | 65.00 | 1.08 | 18.43 | 0.31 | 73.45 | 1.22 |
Cynk (mg) | 0.82 | 10.25 | 0.23 | 2.91 | 0.93 | 11.58 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.11 | 0.01 | 0.88 | 0.03 | 3.52 |
Mangan (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Selen (µg) | 6.60 | 12.00 | 1.87 | 3.40 | 7.46 | 13.56 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.03 | 2.73 | 0.01 | 0.77 | 0.03 | 3.08 |
Ryboflawina (mg) | 0.04 | 3.36 | 0.01 | 0.95 | 0.04 | 3.80 |
Niacyna (mg) | 1.44 | 10.26 | 0.41 | 2.91 | 1.62 | 11.60 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.16 | 3.26 | 0.05 | 0.92 | 0.18 | 3.68 |
Witamina B6 (mg) | 0.11 | 8.31 | 0.03 | 2.36 | 0.12 | 9.39 |
Folacyna ogółem (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 0.73 | 30.42 | 0.21 | 8.62 | 0.82 | 34.37 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.30 | 6.00 | 0.09 | 1.70 | 0.34 | 6.78 |
Witamina D (IU) | 11.00 | 5.50 | 3.12 | 1.56 | 12.43 | 6.21 |
Witamina K (µg) | 3.40 | 6.18 | 0.96 | 1.75 | 3.84 | 6.99 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 29.45 | 147.25 | 8.35 | 41.75 | 33.28 | 166.39 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 30.94 | 8.77 | 34.96 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 2.56 | 0.73 | 2.89 | |||
Cholesterol (mg) | 99.00 | 33.00 | 28.07 | 9.36 | 111.87 | 37.29 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 32.84 | 4.90 | 9.31 | 4.90 | 37.11 | 4.90 |
Tłuszcz (kcal) | 638.01 | 95.10 | 180.88 | 95.10 | 720.95 | 95.10 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 670.85 | 100.00 | 190.19 | 100.00 | 758.06 | 100.00 |
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