Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wołowina, mózg, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 76.29 | 21.63 | 86.21 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 143.00 | 7.15 | 40.54 | 2.03 | 161.59 | 8.08 |
Wartość energetyczna (kJ) | 598.71 | 169.73 | 676.55 | |||
Białko (g) | 10.86 | 21.72 | 3.08 | 6.16 | 12.27 | 24.54 |
Tłuszcz (g) | 10.30 | 14.71 | 2.92 | 4.17 | 11.64 | 16.63 |
Popiół (g) | 1.51 | 0.43 | 1.71 | |||
Węglowodany (g) | 1.05 | 0.39 | 0.30 | 0.11 | 1.19 | 0.44 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 43.00 | 4.30 | 12.19 | 1.22 | 48.59 | 4.86 |
Żelazo (mg) | 2.55 | 14.17 | 0.72 | 4.02 | 2.88 | 16.01 |
Magnez (mg) | 13.00 | 4.06 | 3.69 | 1.15 | 14.69 | 4.59 |
Fosfor (mg) | 362.00 | 51.71 | 102.63 | 14.66 | 409.06 | 58.44 |
Potas (mg) | 274.00 | 5.83 | 77.68 | 1.65 | 309.62 | 6.59 |
Sód (mg) | 126.00 | 8.40 | 35.72 | 2.38 | 142.38 | 9.49 |
Sól (mg) | 315.00 | 5.25 | 89.30 | 1.49 | 355.95 | 5.93 |
Cynk (mg) | 1.02 | 12.75 | 0.29 | 3.61 | 1.15 | 14.41 |
Miedź (mg) | 0.29 | 31.89 | 0.08 | 9.04 | 0.32 | 36.03 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.01 | 0.03 | |||
Selen (µg) | 21.30 | 38.73 | 6.04 | 10.98 | 24.07 | 43.76 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Witamina C (mg) | 10.70 | 14.27 | 3.03 | 4.04 | 12.09 | 16.12 |
Tiamina (mg) | 0.09 | 8.36 | 0.03 | 2.37 | 0.10 | 9.45 |
Ryboflawina (mg) | 0.20 | 18.09 | 0.06 | 5.13 | 0.22 | 20.44 |
Niacyna (mg) | 3.55 | 25.36 | 1.01 | 7.19 | 4.01 | 28.65 |
Kwas pantotenowy (mg) | 2.01 | 40.20 | 0.57 | 11.40 | 2.27 | 45.43 |
Witamina B6 (mg) | 0.23 | 17.38 | 0.06 | 4.93 | 0.26 | 19.64 |
Folacyna ogółem (µg) | 3.00 | 0.85 | 3.39 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 9.51 | 396.25 | 2.70 | 112.34 | 10.75 | 447.76 |
Witamina A (IU) | 147.00 | 41.67 | 166.11 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 7.00 | 1.00 | 1.98 | 0.28 | 7.91 | 1.13 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 88.00 | 24.95 | 99.44 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.99 | 12.38 | 0.28 | 3.51 | 1.12 | 13.98 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2.30 | 11.50 | 0.65 | 3.26 | 2.60 | 12.99 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.89 | 0.54 | 2.14 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.59 | 0.45 | 1.79 | |||
Cholesterol (mg) | 3010.00 | 1003.33 | 853.34 | 284.44 | 3401.30 | 1133.77 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
---|---|---|---|---|---|---|
Białko (kcal) | 43.44 | 30.95 | 12.32 | 30.95 | 49.09 | 30.95 |
Tłuszcz (kcal) | 92.70 | 66.05 | 26.28 | 66.05 | 104.75 | 66.05 |
Węglowodany (kcal) | 4.20 | 2.99 | 1.19 | 2.99 | 4.75 | 2.99 |
Łącznie | 140.34 | 100.00 | 39.79 | 100.00 | 158.58 | 100.00 |
[piechart legend=”true”]
{ label: „Białko”, data: 30.95, color: „#1F55DF”},
{ label: „Tłuszcz”, data: 66.05, color: „#124C70”},
{ label: „Węglowodany”, data: 2.99, color: „#3CA5DA”}
[/piechart]