Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wołowina, płuca, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.38 | 22.50 | 89.70 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 92.00 | 4.60 | 26.08 | 1.30 | 103.96 | 5.20 |
Wartość energetyczna (kJ) | 385.19 | 109.20 | 435.26 | |||
Białko (g) | 16.20 | 32.40 | 4.59 | 9.19 | 18.31 | 36.61 |
Tłuszcz (g) | 2.50 | 3.57 | 0.71 | 1.01 | 2.82 | 4.04 |
Popiół (g) | 0.98 | 0.28 | 1.11 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 2.84 | 0.28 | 11.30 | 1.13 |
Żelazo (mg) | 7.95 | 44.17 | 2.25 | 12.52 | 8.98 | 49.91 |
Magnez (mg) | 14.00 | 4.38 | 3.97 | 1.24 | 15.82 | 4.94 |
Fosfor (mg) | 224.00 | 32.00 | 63.50 | 9.07 | 253.12 | 36.16 |
Potas (mg) | 340.00 | 7.23 | 96.39 | 2.05 | 384.20 | 8.17 |
Sód (mg) | 198.00 | 13.20 | 56.13 | 3.74 | 223.74 | 14.92 |
Sól (mg) | 495.00 | 8.25 | 140.33 | 2.34 | 559.35 | 9.32 |
Cynk (mg) | 1.61 | 20.12 | 0.46 | 5.71 | 1.82 | 22.74 |
Miedź (mg) | 0.26 | 28.89 | 0.07 | 8.19 | 0.29 | 32.64 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.01 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 44.30 | 80.55 | 12.56 | 22.83 | 50.06 | 91.02 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 38.50 | 51.33 | 10.91 | 14.55 | 43.50 | 58.01 |
Tiamina (mg) | 0.05 | 4.27 | 0.01 | 1.21 | 0.05 | 4.83 |
Ryboflawina (mg) | 0.23 | 20.91 | 0.07 | 5.93 | 0.26 | 23.63 |
Niacyna (mg) | 4.00 | 28.57 | 1.13 | 8.10 | 4.52 | 32.29 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.00 | 20.00 | 0.28 | 5.67 | 1.13 | 22.60 |
Witamina B6 (mg) | 0.04 | 3.08 | 0.01 | 0.87 | 0.05 | 3.48 |
Folacyna ogółem (µg) | 11.00 | 3.12 | 12.43 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 3.81 | 158.75 | 1.08 | 45.01 | 4.31 | 179.39 |
Witamina A (IU) | 46.00 | 13.04 | 51.98 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 14.00 | 2.00 | 3.97 | 0.57 | 15.82 | 2.26 |
Retinol (µg) | 14.00 | 3.97 | 15.82 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.86 | 4.30 | 0.24 | 1.22 | 0.97 | 4.86 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.64 | 0.18 | 0.72 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.34 | 0.10 | 0.38 | |||
Cholesterol (mg) | 242.00 | 80.67 | 68.61 | 22.87 | 273.46 | 91.15 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 64.80 | 74.23 | 18.37 | 74.23 | 73.22 | 74.23 |
Tłuszcz (kcal) | 22.50 | 25.77 | 6.38 | 25.77 | 25.42 | 25.77 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 87.30 | 100.00 | 24.75 | 100.00 | 98.65 | 100.00 |
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