Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wołowina, serce, surowe
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 77.11 | 21.86 | 87.13 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 112.00 | 5.60 | 31.75 | 1.59 | 126.56 | 6.33 |
Wartość energetyczna (kJ) | 468.92 | 132.94 | 529.88 | |||
Białko (g) | 17.72 | 35.44 | 5.02 | 10.05 | 20.02 | 40.05 |
Tłuszcz (g) | 3.94 | 5.63 | 1.12 | 1.60 | 4.45 | 6.36 |
Popiół (g) | 1.10 | 0.31 | 1.24 | |||
Węglowodany (g) | 0.14 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | 0.16 | 0.06 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 1.98 | 0.20 | 7.91 | 0.79 |
Żelazo (mg) | 4.31 | 23.94 | 1.22 | 6.79 | 4.87 | 27.06 |
Magnez (mg) | 21.00 | 6.56 | 5.95 | 1.86 | 23.73 | 7.42 |
Fosfor (mg) | 212.00 | 30.29 | 60.10 | 8.59 | 239.56 | 34.22 |
Potas (mg) | 287.00 | 6.11 | 81.36 | 1.73 | 324.31 | 6.90 |
Sód (mg) | 98.00 | 6.53 | 27.78 | 1.85 | 110.74 | 7.38 |
Sól (mg) | 245.00 | 4.08 | 69.46 | 1.16 | 276.85 | 4.61 |
Cynk (mg) | 1.70 | 21.25 | 0.48 | 6.02 | 1.92 | 24.01 |
Miedź (mg) | 0.40 | 44.00 | 0.11 | 12.47 | 0.45 | 49.72 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.01 | 0.04 | |||
Selen (µg) | 21.80 | 39.64 | 6.18 | 11.24 | 24.63 | 44.79 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 2.00 | 2.67 | 0.57 | 0.76 | 2.26 | 3.01 |
Tiamina (mg) | 0.24 | 21.64 | 0.07 | 6.13 | 0.27 | 24.45 |
Ryboflawina (mg) | 0.91 | 82.36 | 0.26 | 23.35 | 1.02 | 93.07 |
Niacyna (mg) | 7.53 | 53.79 | 2.13 | 15.25 | 8.51 | 60.78 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.79 | 35.80 | 0.51 | 10.15 | 2.02 | 40.45 |
Witamina B6 (mg) | 0.28 | 21.46 | 0.08 | 6.08 | 0.32 | 24.25 |
Folacyna ogółem (µg) | 3.00 | 0.85 | 3.39 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 8.55 | 356.25 | 2.42 | 101.00 | 9.66 | 402.56 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 17.00 | 4.82 | 19.21 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.22 | 2.75 | 0.06 | 0.78 | 0.25 | 3.11 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.38 | 6.92 | 0.39 | 1.96 | 1.56 | 7.81 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1.14 | 0.32 | 1.28 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.55 | 0.15 | 0.62 | |||
Cholesterol (mg) | 124.00 | 41.33 | 35.15 | 11.72 | 140.12 | 46.71 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 70.88 | 66.30 | 20.09 | 66.30 | 80.09 | 66.30 |
Tłuszcz (kcal) | 35.46 | 33.17 | 10.05 | 33.17 | 40.07 | 33.17 |
Węglowodany (kcal) | 0.56 | 0.52 | 0.16 | 0.52 | 0.63 | 0.52 |
Łącznie | 106.90 | 100.00 | 30.31 | 100.00 | 120.80 | 100.00 |
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